Capita a chiunque si curi di una pasta madre: a un certo punto inizia inevitabilmente a fare un po' di odore cattivo. E poi il pane non è buono come sempre

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La curiosità in me ha una forza talmente irruente che spesso va oltre la ragione. In un periodo di impegni e massimo stress cosa mi metto a fare?! Il lievito madre da zero! Complice un libro regalato

Lievito madre come prepararlo da zero passo passo e i miei consigli

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Il lievito madre, chiamato anche pasta madre, è un lievito naturale che si può utilizzare per preparare prodotti di panetteria e di pasticceria.

Lievito madre: come usarlo

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Una Nuova Pasta Madre, solo acqua e farina e pronta in 5 giorni!!!

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Come fare la Pasta Madre con il metodo di Gabriele Bonci solo con acqua e farina integrale o segale, ricetta del lievito naturale dall'innesco al rinfresco

Pasta madre (lievito naturale) realizzata con il metodo Gabriele Bonci

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pane con lievito madre

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Curare la pasta madre è importante, pochi accorgimenti e consigli per migliorare la resa del vostro lievito, per ottenere lievitati profumati e sani!

Curare la pasta madre: il bagnetto

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La Video Ricetta passo-passo per fare il lievito naturale (pasta madre, polish) in casa. Include ingredienti, impasto, procedura e mantenimento.

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Vi siete cominciati a chiedere che cos'è il licoli? Intorno a voi parlano di pasta madre liquida e non sapete cos'è? Coraggio, leggete!

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Come vi avevo già accennato in uno de post precedenti, il mio amato lievito madre solido si è trasformato in liquido!

Lievito madre....da solido a liquido

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