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salento&Puglia Sapori&tradizioni

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Burrata made in Puglia.

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Burrata made in Puglia.

making orecchiette pasta /

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Italian "Nonne" making home-made tortellini #pasta #traditional

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An Italian Nonna making pasta

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carpaccio di polpo

Carpaccio di polpo

Friselle from Salento (Apulia)

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Pasticcini - Pasta di Mandorle (Makronen)

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Orecchiette Pasta for #Puglia

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Pizzica Salentina

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An Italian-American writer (and self-professed "terrible cook") tries her hand at making pasta in Puglia, Italy, with the help of two nonne.

The Pasta Lesson: Making Orecchiette in Puglia

An Italian-American writer (and self-professed "terrible cook") tries her hand at making pasta in Puglia, Italy, with the help of two nonne.

St. Joseph Zeppole

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#cantinescattaglia #amarodileuca

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Tarantism

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Salento breakfast. Quarta Caffè, Pasticciotto leccese, tazza in ceramica e piattino by Nuova Colì. La tradizione non si cambia!

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Caffè & pasticciotto

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puccia salentina

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