Eggplant pizzas. Preheat oven to 425, Cut eggplant to 1/4" thick, spread oil, salt and pepper. Bake eggplant 5 minutes on each side. Cover with tomato sauce, mozarella, bake until cheese is browned. Used 4 oz. mozz. for 1 bigger eggplant.

Eggplant pizzas. Preheat oven to 425, Cut eggplant to 1/4" thick, spread oil, salt and pepper. Bake eggplant 5 minutes on each side. Cover with tomato sauce, mozarella, bake until cheese is browned. Used 4 oz. mozz. for 1 bigger eggplant.

Questo cavolfiore stufato con le olive nere è un contorno estremamente invitante e saporito. La veloce cottura in padella ne fa un piatto sano e genuino.

Questo cavolfiore stufato con le olive nere è un contorno estremamente invitante e saporito. La veloce cottura in padella ne fa un piatto sano e genuino.

Polpette al sugo morbide e buonissime - Meatballs with sauce, soft and delicious

Polpette al sugo morbide e buonissime - Meatballs with sauce, soft and delicious

Questi peperoni al forno sono un contorno semplicissimo da preparare e molto appetitoso grazie a quella meravigliosa crosticina che si forma in cottura.

Questi peperoni al forno sono un contorno semplicissimo da preparare e molto appetitoso grazie a quella meravigliosa crosticina che si forma in cottura.

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