Le Ricette di Coquinaria

Tutte le nostre ricette pubblicate giorno per giorno sul forum di Coquinaria.it!
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E per merenda.. biscottini di frolla montata senza glutine e senza lattosio! Ninfadora è riuscita ad ottenere degli ottimi biscottini di frolla montata senza glutine e senza lattosio. Ideali per un tè, perfetti sul tavolo di un buffet, sono una vera tentazione!

E per merenda.. biscottini di frolla montata senza glutine e senza lattosio! Ninfadora è riuscita ad ottenere degli ottimi biscottini di frolla montata senza glutine e senza lattosio. Ideali per un tè, perfetti sul tavolo di un buffet, sono una vera tentazione!

Le #ricette di #Coquinaria - Bavette con ragù di scorfano di Giuliana - Una pasta leggera e profumata, arricchita da un ragù delicato e perfetto anche per le alimentazioni più leggere. Giuliana presenta la sua delicata pasta allo scorfano.

Le #ricette di #Coquinaria - Bavette con ragù di scorfano di Giuliana - Una pasta leggera e profumata, arricchita da un ragù delicato e perfetto anche per le alimentazioni più leggere. Giuliana presenta la sua delicata pasta allo scorfano.

Le #ricette di #Coquinaria - Piadine di Anniebrook - Se si pensa alla Romagna vengono subito in mente le piadine, farcite in tutti i modi possibili. Sembra impossibile farle in casa, ma in realtà è più semplice di quanto non si creda. Basta seguire la ricetta di Anniebrook!

Le #ricette di #Coquinaria - Piadine di Anniebrook - Se si pensa alla Romagna vengono subito in mente le piadine, farcite in tutti i modi possibili. Sembra impossibile farle in casa, ma in realtà è più semplice di quanto non si creda. Basta seguire la ricetta di Anniebrook!

Carbone dolce della Befana - MarisaC rispolvera una vecchia ricetta trovata su un giornale aggiornandola e semplificandola.. Cosa sarebbe la calza della Befana senza il carbone dolce?

Carbone dolce della Befana - MarisaC rispolvera una vecchia ricetta trovata su un giornale aggiornandola e semplificandola.. Cosa sarebbe la calza della Befana senza il carbone dolce?

Una ricetta toscana tradizionale dell'inizio dell'autunno quando l'uva è matura e bastava poca pasta di pane per fare felici grandi e piccini. Suzien ci regala la sua versione, che ha sempre uno straordinario successo.

Una ricetta toscana tradizionale dell'inizio dell'autunno quando l'uva è matura e bastava poca pasta di pane per fare felici grandi e piccini. Suzien ci regala la sua versione, che ha sempre uno straordinario successo.

Brownies di quinoa e cioccolato di Savita - Dei dolcetti assai particolari, realizzati da Savita con farina di quinoa e cioccolato. Golosi, senza glutine e lattosio, sono delle perfette merendine e spezza fame per grandi e piccini.

Brownies di quinoa e cioccolato di Savita - Dei dolcetti assai particolari, realizzati da Savita con farina di quinoa e cioccolato. Golosi, senza glutine e lattosio, sono delle perfette merendine e spezza fame per grandi e piccini.

Torta di quinoa cocco e fave di cacao di Ritabuzz - Una torta ricca, gustosa e golosa, priva di lattosio, adatta quindi anche agli intolleranti. Un modo diverso dal solito per godere una fetta di bontà, grazie a Ritabuzz!

Torta di quinoa cocco e fave di cacao

Maiale al forno con le mele di Marina Panna  - Un classico di molte cucine regionali, il maiale con le mele fonda le sue radici nella cucina rinascimentale. La versione di Marina Panna utilizza la lonza di maiale e le mele renette, aromatizzate con erbe profumate, il vero trucco!

Maiale al forno con le mele di Marina Panna - Un classico di molte cucine regionali, il maiale con le mele fonda le sue radici nella cucina rinascimentale. La versione di Marina Panna utilizza la lonza di maiale e le mele renette, aromatizzate con erbe profumate, il vero trucco!

Meringhe farcite di Anniebrook - Queste meringhe farcite di Anniebrook sono veramente spettacolari. In un solo boccone troviamo la croccantezza della meringa e la spumosità della panna e la loro dolcezza contrasta piacevolmente con l'acidità della fragola. Sono una vera tentazione!

Meringhe farcite di Anniebrook - Queste meringhe farcite di Anniebrook sono veramente spettacolari. In un solo boccone troviamo la croccantezza della meringa e la spumosità della panna e la loro dolcezza contrasta piacevolmente con l'acidità della fragola. Sono una vera tentazione!

Le #ricette di #Coquinaria  - Coniglio fritto!  Una ricetta in cui il coniglio è avvolto da una pastella leggera e croccante, in grado di esaltare la carne delicata. In più questa ricetta di Rossanina è #senzaglutine, per un piacere adatto a tutti!

Le #ricette di #Coquinaria - Coniglio fritto! Una ricetta in cui il coniglio è avvolto da una pastella leggera e croccante, in grado di esaltare la carne delicata. In più questa ricetta di Rossanina è #senzaglutine, per un piacere adatto a tutti!

Le #ricette di #Coquinaria  - La Colomba di Pasqua -  Dopo anni di prove, tentativi e aggiustamenti sono giunta a questa ricetta che mi pare assai soddisfacente. il tempo di lavorazione non è brevissimo, ma i risultati sono buoni. La colomba di Rossanina, con la glassa di Roberta, non tradisce mai.

Le #ricette di #Coquinaria - La Colomba di Pasqua - Dopo anni di prove, tentativi e aggiustamenti sono giunta a questa ricetta che mi pare assai soddisfacente. il tempo di lavorazione non è brevissimo, ma i risultati sono buoni. La colomba di Rossanina, con la glassa di Roberta, non tradisce mai.

Polpettine di pane e acciughe - Uno snack facile e veloce? Paprika ha realizzato delle polpettine di pane e acciughe da servire con la vellutata di scarole e patate..

Polpettine di pane e acciughe - Uno snack facile e veloce? Paprika ha realizzato delle polpettine di pane e acciughe da servire con la vellutata di scarole e patate..

Le #ricette di #coquinaria - Gnocchi di zucca con trombette dei morti di Bruna Cipriani  - Autunno tempo di zucca e funghi. Ed è così che dalle mani di Bruna Cipriani nascono degli gnocchi di zucca con un leggero condimento di trombette da morto. Interessante il modo di formare gli gnocchi che permette di realizzarne molti in poco tempo!

Le #ricette di #coquinaria - Gnocchi di zucca con trombette dei morti di Bruna Cipriani - Autunno tempo di zucca e funghi. Ed è così che dalle mani di Bruna Cipriani nascono degli gnocchi di zucca con un leggero condimento di trombette da morto. Interessante il modo di formare gli gnocchi che permette di realizzarne molti in poco tempo!

Risotto zucca zenzero e rosmarino - Un risotto ricco e saporito, dai colori sgargianti. Ritabuzz lo presenta all'interno di una zucca, con un risultato davvero scenografico.

Risotto zucca zenzero e rosmarino - Un risotto ricco e saporito, dai colori sgargianti. Ritabuzz lo presenta all'interno di una zucca, con un risultato davvero scenografico.

Le #ricette di #coquinaria  -  Blecs double-face - I blecs, una pasta tipica friulana che AnnaMaria. ha voluto rivisitare per un concorso sul web. Blec vuol dire stoffa e AnnaMaria. ha pensato di farla ripiena, come una sorta di tessuto trapuntato. Con un risultato incredibilmente buono.

Le #ricette di #coquinaria - Blecs double-face - I blecs, una pasta tipica friulana che AnnaMaria. ha voluto rivisitare per un concorso sul web. Blec vuol dire stoffa e AnnaMaria. ha pensato di farla ripiena, come una sorta di tessuto trapuntato. Con un risultato incredibilmente buono.

Le #ricette di #Coquinaria - Plum cake all'arancia #dietetico con olio e #fruttosio - E' l'ora del the a casa di Bruna Cipriani, con una tazza di Earl Grey e una fettina di plum cake. E anche se occorre stare attenti al #colesterolo ed ai rialzi glicemici (motivo per cui Bruna ha sostituito il burro con l'olio di mais e lo zucchero con il fruttosio) la sperimentazione non è affatto male...

Plum cake all'arancia dietetico con olio e fruttosio per l'ora del the.

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