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Le Ricette di Coquinaria

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Tutte le nostre ricette pubblicate giorno per giorno sul forum di Coquinaria.it!

E per merenda.. biscottini di frolla montata senza glutine e senza lattosio! Ninfadora è riuscita ad ottenere degli ottimi biscottini di frolla montata senza glutine e senza lattosio. Ideali per un tè, perfetti sul tavolo di un buffet, sono una vera tentazione!

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Le #ricette di #Coquinaria - Bavette con ragù di scorfano di Giuliana - Una pasta leggera e profumata, arricchita da un ragù delicato e perfetto anche per le alimentazioni più leggere. Giuliana presenta la sua delicata pasta allo scorfano.

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Una ricetta toscana tradizionale dell'inizio dell'autunno quando l'uva è matura e bastava poca pasta di pane per fare felici grandi e piccini. Suzien ci regala la sua versione, che ha sempre uno straordinario successo.

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Le #ricette di #Coquinaria - Piadine di Anniebrook - Se si pensa alla Romagna vengono subito in mente le piadine, farcite in tutti i modi possibili. Sembra impossibile farle in casa, ma in realtà è più semplice di quanto non si creda. Basta seguire la ricetta di Anniebrook!

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Maiale al forno con le mele di Marina Panna - Un classico di molte cucine regionali, il maiale con le mele fonda le sue radici nella cucina rinascimentale. La versione di Marina Panna utilizza la lonza di maiale e le mele renette, aromatizzate con erbe profumate, il vero trucco!

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Brownies di quinoa e cioccolato di Savita - Dei dolcetti assai particolari, realizzati da Savita con farina di quinoa e cioccolato. Golosi, senza glutine e lattosio, sono delle perfette merendine e spezza fame per grandi e piccini.

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Carbone dolce della Befana - MarisaC rispolvera una vecchia ricetta trovata su un giornale aggiornandola e semplificandola.. Cosa sarebbe la calza della Befana senza il carbone dolce?

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Le #ricette di #coquinaria - Gnocchi di zucca con trombette dei morti di Bruna Cipriani - Autunno tempo di zucca e funghi. Ed è così che dalle mani di Bruna Cipriani nascono degli gnocchi di zucca con un leggero condimento di trombette da morto. Interessante il modo di formare gli gnocchi che permette di realizzarne molti in poco tempo!

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Le #ricette di #coquinaria - Blecs double-face - I blecs, una pasta tipica friulana che AnnaMaria. ha voluto rivisitare per un concorso sul web. Blec vuol dire stoffa e AnnaMaria. ha pensato di farla ripiena, come una sorta di tessuto trapuntato. Con un risultato incredibilmente buono.

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Meringhe farcite di Anniebrook - Queste meringhe farcite di Anniebrook sono veramente spettacolari. In un solo boccone troviamo la croccantezza della meringa e la spumosità della panna e la loro dolcezza contrasta piacevolmente con l'acidità della fragola. Sono una vera tentazione!

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