Corso Pasticceria & Cake Design Conpait

Corso base di preparazione per futuri pasticceri e cake designers promosso da Confederazione Pasticceria Italiani.
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Torta cake design a tema Natalizio, realizzata con diverse tecniche fra cui pasta di zucchero, modelling, ghiaccia reale e isomalto

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Uovo di Pasqua decorato

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Cake toppper Natalizio, babbo Nalate e la sua slitta, modelling pasta di zucchero e isomalto

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Torte classiche e moderne

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Torta moderna

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Finger food dessert

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Torta moderna

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Torte nuziali, wedding cakes ricoperte e decorate in pasta di zucchero e giaccia reale, realizzate come progetto finale del corso di Pasticceria e Cake Design.

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Torta di cake design a tema fantasy realizzata dagli alunni del nostro corso come progetto finale.

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Wedding cake ricoperta e decorata in pasta di zucchero

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Torte nuziali, wedding cakes ricoperte e decorate in pasta di zucchero e giaccia reale, realizzate come progetto finale del corso di Pasticceria e Cake Design.

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Riccioli di cioccolato

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Gli alunni diplomati del primo corso di Pasticceria e Cake Design Conpait tenutosi a Milano a settembre 2013

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Preparazione della torta Foresta Nera, Schwarzwälder Kirschtorte, con cioccolato e ciliegie

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Preparazione di una torte moderna

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Praline di cioccolato

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Ghiaccia reale, royal icing, in differenti colorazioni

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Stendiamo la pasta di zucchero da copertura

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