Ricette della Tradizione

Scopri le ricette della tradizione modenese a base di deliziosi prodotti tipici! Per il tuo shopping enogastronomico, vieni a trovarci a Castelvetro di Modena presso BICER PIN BOUTIQUE GOURMET!
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TORTA BAROZZI - delizia di cioccolato e caffè, dalla ricetta segreta.. la regina dei dolci modenesi!

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BENSONE MODENESE - da gustare e inzuppare in un buon calice di Malvasia dolce o Lambrusco Grasparossa amabile!

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Amaretti di Modena - deliziosi con il tradizionale dolce Mascarpone o da gustare con lo squisito Nocino modenese!

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CRESCENTINE - insieme al gnocco fritto un classico della tradizione modenese.. da gustare con salumi, formaggi, marmellate e creme di nocciola!

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NOCINO MODENESE - impara come prepare a casa questo delizioso digestivo a base di noci!

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GNOCCO FRITTO -  un grande classico della tradizione modenese.. provalo con i salumi o con le deliziose Amarene Brusche di Modena!

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BORLENGO MODENESE - aromatico, delicato e fragrante.. da gustare salato con Lardo e Parmigiano Reggiano o dolce con Crema alla Nocciola!

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COTECHINO DI MODENA IGP CON LENTICCHIE - un classico del Cenone di fine anno!

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TORTELLINI MODENESI - in brodo di cappone come vuole la tradizione, o alla panna per i più golosi!

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POLENTA - calda e fumante con ragù di carne, panna o funghi.. un classico dei mesi invernali!

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Amaretti di Modena - deliziosi con il tradizionale dolce Mascarpone o da gustare con lo squisito Nocino modenese!

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BORLENGO MODENESE - aromatico, delicato e fragrante.. da gustare salato con Lardo e Parmigiano Reggiano o dolce con Crema alla Nocciola!

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Il liquore di ulivo è semplice da preparare ma sentirete che bontà. Le foglie di ulivo hanno molte proprietà, ma io lo faccio perchè è buonissimo!

Liquore di ulivo

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NOCINO RICETTA ORIGINALE ARTUSI

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BAILEYS  fatto in casa I manicaretti di nonna Lella http://blog.giallozafferano.it/graziagiannuzzi/baileys/

BAILEYS fatto in casa

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liquore alle amarene (2)

Liquore alle amarene ricetta originale

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liquore panna e caffè, semplice facile e buonissimo, perfetto come pensierino per diverse occasioni e anche per bagnare dolci o biscotti per preparazioni cremose

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crema di liquore alle ciliegie

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Liquore di erba cedrina, particolare per le sue proprietà digestive, dal sapore aromatico di limone e dal colore giallo/dorato evoca tempi antichi.

Liquore di erba cedrina o erba Luigia - digestivo - ricetta casalinga

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Nocino, liquore fatto in casa

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