erbe selvatiche

erbe spontanee utilizzabili per alimentazione e cura
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Erbe spontanee commestibili. Il chenopodio, detto anche farinello

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piantaggine: la troviamo ovunque nei prati. Possiamo fare uno sciroppo per la tosse, usarla per rinforzare le gengive, metterla nelle minestre, farci un pesto particolare o un risotto diverso dal solito.

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Sambuco: le proprietà curative

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L’ortica, spontanea e preziosa, come usarla nell’orto

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barba di becco, simile al tarassaco, fiori gialli e soffioni pure lui, ottimo nelle frittate.

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L'Issopo contiene olio essenziale, tannino, colina, glucosidi, flavonoidi.  Le sue proprietà sono: caminativo, antispasmodico, depurativo, stomachico, stimolante, cicatrizzante.   Nell'uso dell'Issopo, poichè può avere diversi effetti collaterali, è bene consultare il medico.

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Stimolanti del sistema nervoso come l'olio di ginepro

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tarassaco: una frittatina? o una tisana depurativa per il fegato? magari nell'insalata, e i boccioli sotto sale come i capperi!!!

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trifoglio.... da piccola ciucciavo i fiori per il sapore dolce...

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i papaveri... oltre che belli sono buonissssimi! Io li ho scoperti grazie alla mia ex suocera che li faceva saltare in padella con le olive, slurp!!!

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Stimolanti del sistema nervoso come l'olio di ginepro

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La borragine (Borago officinalis):  vive lungo i margini delle strade di campagna e dei campi non coltivati. Si usa tutta la pianta: le foglie più tenere si raccolgono prima della fioritura e si mangiano lessate e condite, oppure crude in insalata o ancora usate in risotti, ravioli, farinate o frittate oppure le più grandi intere impanate e fritte. I fiori di borragine si raccolgono insieme ai nuovi germogli e vengono impiegati crudi per insalate miste o per decorare. Può essere essiccata

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erbe spontanee da raccogliere in inverno

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Erbe spontanee: la portulaca, buona e ricca di proprietà, https://stargate2freedom.wordpress.com/

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il farinello e il buon enrico - erbacce da non sottovalutare - spinaci selvatici

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Silene Vulgaris (stridoli, sclopit, carletti)

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La ruta è costituita da: tannini, acidi organici, resine, olio essenziale. Contiene inoltre furocumarine e rutarine, alcaloidi presenti nell?olio essenziale che la fanno classificare come pianta tossica.  Le sue proprietà sono: emmenagoga, stimolante, rubefacente, antispasmodica intestinale. E' preferibile non fare in casa dei preparati erboristici a base di ruta in quanto tossica ma utilizzare prodotti già pronti acquistati presso i negozi specializzati.

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La piantaggine (di piantaggine-Plantago- ne esistono tantissime specie diverse):  found at edges of paths, in mountain meadows. Edible cooked or raw if young. Year-round.

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