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Treccine allo yogurt

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brioche veloci-Per 8 brioches: 120 g di farina 0 120 g di farina 00 1 g di lievito di birra disidratato 60 g di zucchero 80 ml di latte tiepido 30 ml di olio 1 uovo piccolo un pizzico di sale 25 g di burro fuso per “sfogliare”

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Brioche al miele senza burro - Ingredienti: 480 g di farina 00, 1 bustina di vanillina, 100 g di miele, 2 uova, 120 ml di latte, 100 ml di olio di semi, 10 g di sale, 1 bustina di lievito di birra secco (oppure un panetto di lievito fresco da 25 g)

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Brioches allo yogurt sofficissime senza uova e burro, più leggere. Brioches morbide che si mantengono per più giorni, ideali per la colazione e merenda.

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Ingredienti: 500 gr di farina (250 gr 00 e 250 gr manitoba) 75 gr di zucchero 3 uova medie 15 gr di lievito di birra 175 gr di burro (di cui 75 fuso e 100 gr morbido) 8 gr di sale buccia di 1 arancia grattugiata 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia 30 gr di latte

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BISCOTTI CON CREMA AL LIMONE Per la pasta frolla: 300 g di farina 150 g di farina di riso 50 g di farina di mandorle 120 g di zucchero 250 g di burro 1 pizzico di sale 1 uovo + 1 tuorlo buccia grattugiata di 1 limone 1 cucchiaino di lievito Ingredienti per la crema al limone 1 tuorlo d’uovo 1 cucchiaio di zucchero 1 cucchiaio di fecola 1 bicchiere di latte succo di 1 limone zucchero a velo per decorare

Biscotti con crema al limone una vera delizia

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