Insalata di polpo e patate

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Insalata di polpo morbidissimo

Insalata di polpo morbidissimo di Laura Ravaioli

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I Polipetti affogati, detti secondo la Ricetta originale napoletana: “Purptiell affugat”, sono semplicemente Moscardini al sugo, lasciati cuocere, ossia “affogare”, nel sugo…

Polipetti affogati: la Ricetta originale

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