cucina

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This may contain: there is a pan on the stove with food in it
1:28
GRAFFE SOFFICISSIME VUOTE e ASCIUTTE impasto con PATATE Tutti a tavola
⏱️ Tempi di crescita: Il lievitino un’oretta circa 2 ore in ciotola 1 ora circa dopo avergli dato la forma (importante) 🌡️ Temperatura dell’olio in frittura 160° max 170° 📝 Ingredienti: circa Per il Lievitino: (pre impasto) 50 ml Acqua 8-10 g Lievito di birra (4 g secco) 3 cucchiai di farina prrdi dal totale Per l’impasto: Il lievitino cresciuto 300 g Farina 0 (meno i 3 cucchiai usati per il lievitino) 250 g Patate (pesate a crudo con la buccia) 2 cucchiai Zucchero 1 Uovo 1 limone 1 cucchiaio Olio 1 cucchiao di liquore (tipo strega) o altro Per completare: Olio di semi arachidi o girasole (per friggere) Zucchero semolato
5min · 8 servings     Ingredienti   Per la base:  • 180 g biscotti secchi  • 90 g burro  Per la crema al formaggio:  • 350 ml panna fresca liquida  • 350 g formaggio fresco spalmabile  • 70 g zucchero  • 8 g gelatina in fogli  • 50 ml latte  • Qualche goccia essenza di vaniglia  • 50 g mandorle (tostate)  Per la salsa al caramello salato:  • 150 g zucchero  • 150 g panna fresca liquida  • 2 g sale  • 1 noce burro (facoltativa)
1:18
Cheesecake mandorle e caramello salato
5min · 8 servings Ingredienti Per la base: • 180 g biscotti secchi • 90 g burro Per la crema al formaggio: • 350 ml panna fresca liquida • 350 g formaggio fresco spalmabile • 70 g zucchero • 8 g gelatina in fogli • 50 ml latte • Qualche goccia essenza di vaniglia • 50 g mandorle (tostate) Per la salsa al caramello salato: • 150 g zucchero • 150 g panna fresca liquida • 2 g sale • 1 noce burro (facoltativa)
This may contain: a spoon sticking out of an orange container
0:52
CARAMELLO SALATO
190 g Panna fresca liquida 260 g Zucchero 120 g Burro (freddo) 10 g Sale fino
This may contain: a casserole dish with mushrooms and cheese in it sitting on a table next to a bowl
1:29
Crispelle salate ai funghi
ciambellone, ricetta di Santin, il ciambellone di Maurizio Santin
ciambellone, ricetta di Santin, il ciambellone di Maurizio Santin
Focaccia rustica con impasto molle senza lievitazione
Daniele Badursi e Daniela Salfi - DovealSud on Instagram: "Pettole con olive e acciughe 😋 Ingredienti ricetta di Daniele e Daniela: Farina 0 370g, acqua tiepida 350ml, lievito di birra fresco 10g, zucchero 1 cucchiaino raso, sale 1 cucchiaino, olive 90g, acciughe 9 filetti #pettole #olive #acciughe"
This may contain: a person cutting some bread on top of a wooden table next to lemons and limes
0:50
This may contain: a person pouring red lentils into a glass container with bread in it and the words, red lentils mini - loaf breads
0:29
Red Lentils mini-loaf Breads
In order to make our lentils bread even more nutritious and filling, we added cottage cheese and eggs to boost their protein content even more! If you give these mini breads a try, you’ll be surprised how good they are!
This may contain: a person pouring yogurt into a bowl on top of a plate
0:30
Finta maionese light allo yogurt
· 4 servings 2 uova sode 150 g di yogurt greco (per me 0% grassi) un cucchiaio di senape succo di mezzo limone un pizzico di curcuma (facoltativo) sale q.b.
This may contain: a man sitting at a table in front of a plate of food with two pieces of fish on it
0:38
Cotolette di ceci