Concetta Fornaro

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Io non ho avuto la fortuna di avere una madre e delle nonne appassionate di cucina, non le ho mai viste annotare una ricetta, quello che cucinavano erano più o meno le stesse cose che sapevano a memoria, vuoi per i tempi che erano vuoi per una vera e propria mancanza di interesse non ho avuto il privilegio di sedermi di fianco al tavolo per vedere mani sapienti che impastavano, lavoravano, tritavano e mescolavano. Sarà per questo che ho chiamato il blog Cucchiaio e Pentolone, ho amiche che…

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La mia prima pasta choux riuscita con successo l'ho preparata realizzando queste zeppole di San Giuseppe, una ricetta eseguita secondo gli insegname

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Ricetta da annotare perchè veramente buona...la ricetta l'ho annotata nel mio divagare sul web, ma non ricordo se l'ho trovata sul forum del...

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I calamari arrosto sono la perfetta cena estiva, ottimi accompagnati da un bel bicchiere di vino bianco. Leggeri e freschi, sono pronti in 10 minuti.

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Finocchi gratinati al forno, un modo diverso di gustare questo favoloso ortaggio dalle molteplici proprietà benefiche. Molto saporito e leggero.

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