Creative Scoring

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rose di pan brioche

rose di pan brioche

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"Panissimo" una raccolta di ricette di pane e lievitati salati e dolci. Raccolta n. 7 In italiano ed In inglese

"Panissimo" una raccolta di ricette di pane e lievitati salati e dolci. Raccolta n. 7 In italiano ed In inglese

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French Ciabatta

French Ciabatta

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tree pattern - scoring dough - M. Edible art

tree pattern - scoring dough - M. Edible art

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Scoring and dusting. Ridges in flour come from rising in a floured banneton, then decorative scoring is done after rise.

Scoring and dusting. Ridges in flour come from rising in a floured banneton, then decorative scoring is done after rise.

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Dal sito "Indovina chi viene a cena" ---Panissimo--- una raccolta di ricette di  pane e lievitati salati e dolci. Raccolta n. 4   Con traduzione in inglese

Dal sito "Indovina chi viene a cena" ---Panissimo--- una raccolta di ricette di pane e lievitati salati e dolci. Raccolta n. 4 Con traduzione in inglese

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Le ciambelle allo yogurt e vaniglia sono delle soffici ciambelline lievitate senza patate perfette per la colazione. Impasto base pan brioche allo yogurt.

Le ciambelle allo yogurt e vaniglia sono delle soffici ciambelline lievitate senza patate perfette per la colazione. Impasto base pan brioche allo yogurt.

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dolce forno: Krapfen al forno

dolce forno: Krapfen al forno

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Italian Panettone

Italian Panettone

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