Viviana Varese

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"Carpaccio fantasia" (raw fish) by Viviana Varese, Chef Alice restaurant - Milan (Italy)

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Travolta da un insolito panino:  L'ombrina in un finto panino e il limone ridotto in cenere: è il percorso creativo di Viviana Varese.  Illustrazione Gianluca Biscalchin

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Taste of Milano 2012 Ecco l' "Omaggio a Sofia" di Alice Ristorante! Fritta con olio extra vergine di oliva, Olio Flaminio ovviamente...Viviana Varese: una chef #evolover!  Foto di Massaie Moderne

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Viviana Varese, chef at Alice, and her interpretation of “insalata di rinforzo”, a Christmas Eve traditional recipe   /   L'insalata di rinforzo rivisitata da Viviana Varese di Alice. Per una Vigilia coi fiocchi

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Il libro di Alice Ristorante Milano Chef Viviana Varese stella Michelin #olioflaminio sponsor!

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La ricetta di Viviana Varese: la princi-seppia sul pisello

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Tartare di Ricciola di Viviana Varese

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CULINARIA - IL GUSTO DELL'IDENTITA' VIII EDIZIONE | sabato 16 marzo 2013 con Viviana Varese_necessitàfotografica

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parmigiana Viviana Varese

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Un tè con Viviana Varese

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parmigiana Viviana Varese

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viviana-varese

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Tartare di Ricciola di Viviana Varese

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Eataly smeraldo risotto di Viviana Varese

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