Per Simone non è facile suggerire una ricetta con la panna, perchè è un ingrediente che utilizza poco nelle sue ricette salate...

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Tartare di pescatrice con pompelmo rosa al pepe | Food Loft - Il sito web ufficiale di Simone Rugiati

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Panzanella di calamaro | Food Loft - Il sito web ufficiale di Simone Rugiati

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Bon bon di baccalà al pomodoro | Food Loft - Il sito web ufficiale di Simone Rugiati

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Filetto di salmone arrosto con panatura croccante

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La mozzarella in carrozza va al mare | Food Loft - Il sito web ufficiale di Simone Rugiati

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Linguine alla bottarga

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Ravioli di cernia

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Giallo tramonto - videoricetta di Simone Rugiati per Ariete

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Verde orto - videoricetta di Simone Rugiati

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