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I Dolci di Pinella: Uno specchio di cioccolato(glassa lucida al cioccolato)

Crema Paradiso con latte condensato

Raccolta di salse per tutti gli usi

Raccolta di salse per tutti gli usi. Ricette di dip, salse e salsine per polpettone pinzimonio nachos polpette tartine crostini insalate pesce, carne...

Glassa a specchio

Questa Glassa è molto utile per ricoprire qualsiasi tipo di torta al cioccolato, sia essa da forno (es Sacher) o cremosa (es. Sette Veli). E' anche utile per ricoprire delle tortine (come ad esempi...

Ganache al cioccolato bianco

Crema mou, deliziosa crema per dolci

Glassa a specchio

Questa Glassa è molto utile per ricoprire qualsiasi tipo di torta al cioccolato, sia essa da forno (es Sacher) o cremosa (es. Sette Veli). E' anche utile per ricoprire delle tortine (come ad esempi...

La salsa aioli è una salsa all’aglio di origine mediterranea, perfetta per accompagnare le tapas di verdura, ma anche di carne e pesce alla griglia.

Salsa verde per lesso, ricetta di base