Crostata di ricotta con frolla di Maurizio Santin

Crostata di ricotta con frolla di Maurizio Santin

Confettura di melanzane e zenzero | Il Cavoletto di BruxellesIl Cavoletto di Bruxelles

Confettura di melanzane e zenzero | Il Cavoletto di BruxellesIl Cavoletto di Bruxelles

la-mia-delizia-al-limone_ Santin

la-mia-delizia-al-limone_ Santin

La ricetta classica provata un po’ di tempo fa, è stata presa dal libro “Frollini” di Maurizio Santin. Oggi ve la propongo rivisitata con i deliziosi pistacchi di Bronte, ma dopo l’esperienza scorsa ho voluto mettere un freno alla mia golosità, ho dimezzato la dose… Troppo “Buoni” e direi anche, per niente “Brutti”!

La ricetta classica provata un po’ di tempo fa, è stata presa dal libro “Frollini” di Maurizio Santin. Oggi ve la propongo rivisitata con i deliziosi pistacchi di Bronte, ma dopo l’esperienza scorsa ho voluto mettere un freno alla mia golosità, ho dimezzato la dose… Troppo “Buoni” e direi anche, per niente “Brutti”!

La Tarte Robuchon e’ una crostata con un cuore ripieno al cioccolato che prende il nome dal suo creatore, lo chef Joel Robuchon. La versione che oggi vi riporto, è la ricetta della Tarte Robuchon riportata da Maurizio Santin, nel suo libro e devo dire che anche se non si tratta della ricetta originale è…

Tarte Robuchon

La Tarte Robuchon e’ una crostata con un cuore ripieno al cioccolato che prende il nome dal suo creatore, lo chef Joel Robuchon. La versione che oggi vi riporto, è la ricetta della Tarte Robuchon riportata da Maurizio Santin, nel suo libro e devo dire che anche se non si tratta della ricetta originale è…

La mia torta gianduja. Stupire nel segno del cioccolato

La mia torta gianduja. Stupire nel segno del cioccolato

lemon curd di Santin

lemon curd di Santin

Dolci peccati di gola: Rotolo biscotto alle fragole con mousse al cioccolato di Maurizio Santin su stecco gelato.

Dolci peccati di gola: Rotolo biscotto alle fragole con mousse al cioccolato di Maurizio Santin su stecco gelato.

Pinterest
Cerca