PASTA CREMA DI AVOCADO E POMODORINI
Difficulty: Easy 📣 Messaggio per tutti gli avocado lovers: se siete stanchi dei toast, una soluzione c'è: pasta fredda alternativa con crema di avocado e pomodorini! Woooooo! 😎🥑🍅 Ingredienti: 300 gr di pasta 350 gr di avocadi interi (circa due piccoli) Qualche foglia di basilico 50 gr di parmigiano grattugiato Sale, pepe, olio evo q.b. 250 gr di pomodorini Noci a piacere Procedimento: Iniziate mettendo a cuocere la pasta; nel frattempo preparate la crema frullando insieme l'avocado, il basilico, il parmigiano, il sale, il pepe, e l'olio. Tagliate anche i pomodorini a pezzetti. Scolate la pasta al dente e per bloccare la cottura passatela sotto l'acqua fredda. Mescolate la pasta con la crema di avocado, aggiungete i pomodorini tagliati a pezzetti e impiattate! Se vi piac

GialloZafferano