La frolla con farina di castagne è una frolla gustosissima perfetta per preparare deliziosi biscotti o raffinate crostate.

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Questa pasta frolla di Luca Montersino, a differenza di quella che ho sempre utilizzato, prevede l'utilizzo di zucchero a velo invece di quello semolato e di tuorli d'uovo invece dell'uovo intero. Il risultato è una pasta frolla setosa al palato e molto friabile... deliziosa

Questa pasta frolla di Luca Montersino, a differenza di quella che ho sempre utilizzato, prevede l'utilizzo di zucchero a velo invece di quello semolato e di tuorli d'uovo invece dell'uovo intero. Il risultato è una pasta frolla setosa al palato e molto friabile... deliziosa

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PAN DI SPAGNA AL CIOCCOLATO - ALLACCIATEILGREMBIULE

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Ganache al cioccolato ( la ricetta di Ernest Knam)

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La ricetta della crema pasticcera di Sal De Riso, il "Re delle torte" della Prova del cuoco. Ingredienti e procedimento.

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Cremina agli agrumi sempre pronta

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pasta di nocciole

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Una crema molto delicata e leggera, senza uova o panna, per farcire i vostri dolci - Ingredienti: 400 ml di latte (meglio se intero) 100 g di zucchero 50 g

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Salsa/ glassa per profiterol

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La pasta sucrée è una delle mie preferite quando si tratta di preparare crostate di frutta o torte che prevedono farciture di crema e simil...

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