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Primi piatti

12 Pins
·Last updated 2y
Curated by
Clo Foodblogger
a bowl with noodles, carrots and cashews next to chopsticks
Noodles
Spaghetti
Japchae
Bibimbap
Ethnic Recipes
Tableware
NOODLES DI RISO CON POLLO E VERDURE
Gli spaghetti di riso, anche chiamati noodles, sono i protagonisti di una ricetta d’ispirazione orientale con verdure croccanti, funghi e pollo marinato con miele e soia. Infine, per la nota croccante ho aggiunto le arachidi tostate al posto delle più classiche mandorle.
a white plate topped with pasta covered in pesto sauce and mushrooms on top of it
Pasta
Gnocchi
Spaghetti Aglio E Olio
Spaghetti Aglio
Aglio E Olio
E Ve
Aglio Olio
Food Blogger
AGLIO E OLIO CON COZZE
Mi chiedete sempre come fare degli spaghetti aglio e olio cremosi e ve l’ho svelato nella mia ricetta dell’AOP (aglio olio e peperoncino), ma oggi voglio darvi un’alternativa: l’aglio e olio con cozze. Il sapore del mare e la croccantezza del pane fritto rendono questo piatto perfetto!
a white bowl filled with pasta and sauce
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Spaghetti alla mia pescatora povera
Procida sarà Capitale della Cultura 2022, e come celebrarla al meglio se non con i suoi spaghetti alla pescatora povera? Chiamata così perchè a base di alici fresche e peperoncini verdi, due ingredienti immancabili sulle tavole dei pescatori. Io ve ne propongo una versione con acciughe sott’olio e peperoncini dolci.
two pieces of food sitting on top of each other in front of a white background
Timballo teramano
Il timballo teramano di scrippelle è un vero gioiello della città di Teramo. Ce n’è una versione classica con pallottine e pomodoro, ma io preferisco la versione del timballo alla teramana di verdure, in bianco, con pallottine, zucchine, funghi e carciofi.
a white plate topped with lasagna covered in sauce and green leafy garnish
Pesto
Ravioli
Ricotta Ravioli
Ricotta
Thai Red Curry
Meat
Ravioli pomodoro e basilico
Ravioli di ricotta di mucca semplicemente condita con prezzemolo, accompagnati con un sugo di pomodoro semplice e basilico. Che dire?! Perfetto!
a white bowl filled with pasta and vegetables
Pasta Salad
Salad
Le virtù teramane
Il Primo Maggio a Teramo è il giorno dedicato alla celebrazione di “una delle ricette tipicamente teramane, entrate nella più radicata e tenace delle tradizioni”: le Virtù teramane.
a white plate topped with broccoli covered in sauce and whipped cream on top
Toast
Avocado
Pasta Con Broccoli
Pasta Broccoli
Broccoli Pasta
Pasta Fresca
Eggs Benedict
Avocado Toast
Broccoli
Tonnarello broccoli e stracciatella
Questo tonnarello con crema di broccoli è un piatto avvolgente: il sapido dell’alice e del pomodoro secco, il dolce della stracciatella e il piccante della crema di broccoli! Una vera esplosione di sapore!
a white plate topped with pasta and veggies
Fusilli
Fusilli sgombro e fiori di zucca
Questa pasta con sgombro, fiori di zucca e datterini gialli è un primo piatto veloce e facilissimo da preparare, anche con i filetti di sgombro in scatola!
a white bowl filled with rice and vegetables
Risotto
Risotto asparagi e pancetta
Il risotto asparagi e pancetta è un classico primaverile, delicato ma saporito. Io ho aggiunto anche le mandorle tostate per dare una nota croccante!
a white plate topped with pasta covered in whipped cream and topping on top of it
Bacon
Waffles
Spaghetti all'assassina gourmet
Nuova ricetta gourmet! Gli spaghetti all’assassina sono una ricetta di origine barese, anche se io già da piccola amavo gli spaghetti alla chitarra con il sugo riscaldati. Io ho aggiunto un tocco di delicatezza dato dalla stracciatella!
a white plate topped with pasta covered in sauce and green vegetables on top of it
Asparagus
Carbonara vegetariana di asparagi
Nuova ricetta veg! La carbonara vegetariana di asparagi è un alternativa senza guanciale, perfetta per chi vuole una versione più leggera. Aggiunta per gli amanti, una spolverata di bottarga alla fine!
a white bowl filled with pasta covered in sauce and garnished with green peas
Fresco
Paccheri fave e salmone
Nuov Ricetta! Questi paccheri fave e salmone sono un piatto fresco e delicato: la dolcezza delle favette fresche si accompagna perfettamente al salmone, fresco per un gusto più delicato o affumicato per i palati più decisi.