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Muffin al Parmigiano (dolcizie)

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Parlando di aperitivi qualche tempo fa vi avevamo consigliato i cubotti di formaggio, degli snack che trovate nel banco frigo di tutti i supermercati. Per preparare qualche stuzzichino rapidamente senza utilizzare per forza quelli confezionati, potete utilizzare la ricotta, un latticino estremamente versatile, che in Italia vanta addirittura sei certificazioni DOP. Per questa ricetta vi occorre una ricotta molto asciutta, per realizzare dei cubotti fritti al formaggio.

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Crocchette di patate al forno con latte

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