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Eccola, vi era mancata? Come cosa? La ricetta lunga, complicata e piena di tranelli! Era da tempo che non pubblicavo una torta moderna, con tanto di tecniche difficili e passaggi critici. Questa torta è sorella di &qout;Es-senza di mandorla&qout;: è molto simile nella composizione, ma l’aspetto è del tutt…

Eccola, vi era mancata? Come cosa? La ricetta lunga, complicata e piena di tranelli! Era da tempo che non pubblicavo una torta moderna, con tanto di tecniche difficili e passaggi critici. Questa torta è sorella di &qout;Es-senza di mandorla&qout;: è molto simile nella composizione, ma l’aspetto è del tutt…

Base, Dory, Mousse, Biscotti, Focaccia, Red Velvet, Lunch Ideas, Frostings, Lunches, Custard, Sweet Recipes, Pies, Cake Glaze, Eat Lunch, Meals, Lunch Meals, Glaze, Cloud Frosting, Frosting

Pasta incasciata! Alzi la mano chi non ha mai sbavato davanti alla teglia di pasta al forno che Adelina di tanto in tanto prepara al commissario Montalbano!

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Crema inglese: un dessert classico al cucchiaio da servire in coppa o per accompagnare altri dolci. [English cream custard sauce]

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Con le fruste elettriche montate, per qualche minuto, i tuorli con lo zucchero. Estraete i semi di vaniglia dal 1/2 baccello e aggiungeteli nella ciotola con le uova, quindi unite i l’ amido di mais e l’ amido di riso e continuate a sbattere per alcuni minuti. Nel frattempo mettete in un pentolino (usate un pentolino più grande di quello che ho usato io ) il latte, la panna e il 1/2 baccello di vaniglia vuoto. Portate a ebollizione. Quando il latte avrà raggiunto l’ ebollizione eliminate il

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