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Pesto di radicchio rosso, noci e gorgonzola | Inventaricette In cucina con Maria

Pesto di radicchio rosso, noci e gorgonzola

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pesto di pomodori secchi e pistacchi

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La salsa aioli è una salsa all’aglio di origine mediterranea, perfetta per accompagnare le tapas di verdura, ma anche di carne e pesce alla griglia.

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PESTO DI ZUCCHINE Una variante golosa e sfiziosa, che sarà utile per rendere unici molti piatti estivi: spalmato sulle bruschette o per condire la pasta, si può utilizzare per ...continua su: http://blog.libero.it/millericette/12929298.html

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Crema di noci Ingredienti 20 noci 30 g di mollica di pane 40 g di Parmigiano 1/2 bicchiere di latte 1/2 spicchio d'aglio 1 ciuffetto di prezzemolo olio d'oliva sale e pepe Procedimento Sgusciate le noci e mettetele nel mixer con tutti gli altri ingredienti, versando l'olio a filo e regolandovi sulla quantità necessaria per ottenere una salsa morbida. Potete anche aumentare il quantitaivo di latte e diminuire l'olio.

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Pesto di Pistacchi fatto in casa

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Pesto di peperoni

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Accompagnano insalate, carne e pesce o si possono gustare intingendoci pane o grissini.

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Il pesto di melanzane basilico pinoli e parmigiano è profumato con quel piccantino che da una marcia in più ad ogni preparazione. non solo per la pasta.

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Pesto di rucola--100 g di rucola-150 ml di olio extravergine d’oliva-1 spicchio d’aglio privato dell’anima-50 g di pinoli -50 g di parmigiano o grana-50 g di pecorino-sale Mettete la rucola nel mixer con pinoli, parmigiano, pecorino, l’aglio, sale ed l’olio e frullate. il restante olio a filo e frullate finchè salsa fluida ed omogenea. ricordate di ravvivarlo con un olio e un paio di cucchiai di acqua di cottura della pasta. potete anche congelarlo.

Pesto di rucola

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