Claudia Giurgola

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Un plumcake favoloso, umido al punto giusto e super goloso, è quello che ho preparato il weekend scorso per la mia sorellina. Tratto libe...

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Quando volavo stavo lontana da casa per giorni interi, sempre in giro per la nostra bella Italia, tra aeroporti,  alberghi e ristoranti. Allora invidiavo chi poteva fare una vita tranquilla, senza valigia sempre appresso, chi si poteva svegliare tardi la domenica mattina, chi era sempre a casa a Natale, chi poteva sempre esserci alle cene tra amici e alle feste… E appena tornavo mi mettevo in cucina. Era il mio modo di rimettere i piedi per terra, di riprendere contatto con la quotidianità…

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Sbriciolata salata con zucchine stracchino e speck

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polpette_di_melanzane_vegetariane

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Pollo ripieno

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Pasta e ceci risottata | ricetta della tradizione

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Composto nello stampo

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Conoscete questa CIAMBELLA SALATA soffice??? E' fatta con un metodo che ho inventato io e vedrete che anche dopo 5 giorni rimarra' sofficissima!

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omelette di asparagi

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La torta di pere morbida è una deliziosa torta da credenza, facile da fare, senza olio e senza burro, perfetta per colazione, merenda o come fine pasto.

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