tempi di preparazione : 20 minuti Porzioni : 4 Ingredienti: ½ Kg di basilico fresco 225 ml panna intera 4 cucchiai di gelatina in polvere Sale e pepe bianc

Spuma di basilico ( Sifone

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Bicchierini con spuma di mango

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mousse al caffè con sifone

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