Mani amore e fantasia ci spiega come realizzare una semplicissima torta fredda allo yogurt perfetta per la stagione estiva, perchè non necessita di forno.

Torta fredda allo yogurt, quasi una cheesecake

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Crema di ricotta! Che io proverò a fare con la ricotta di capra, qualche scorzetta di limone per limare il gusto di "bestia" e con il latte di cocco ghiacciato o la crema di soia, montanti, al posto della panna. Testimonierò risultati :)

Crema di ricotta con fragole

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Espressino freddo, dolce al cucchiaio veloce

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