La Pasta Matta è un impasto di base ideale per Strudel e Torte salate. La sfoglia si può tirare sottilissima per una Pasta matta croccante e friabile.

Pasta Matta

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La focaccia salata secondo lo chef della Prova del cuoco - Donna Moderna RICETTE,  DOLCI,  TORTE,  CUCINA,  FRITTELLE,  POLPETTE,  RICETTE STEP BY STEP,  LIBRI

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Lo ammetto.La prima volta che l'ho fatto mi sono sentita felicissima! Questo impasto è davvero fantastico e il risultato che si ottiene è una pizza come quella della pizzeria, sottile , con il bordo alto e la cottura del cornicione a leopardo...sopratutto...

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Focaccia di ceci al rosmarino e aglio - Tutte le ricette dalla A alla Z - Cucina Naturale - Ricette, Menu, Diete

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La curiosità in me ha una forza talmente irruente che spesso va oltre la ragione. In un periodo di impegni e massimo stress cosa mi metto a fare?! Il lievito madre da zero! Complice un libro regalato

Lievito madre come prepararlo da zero passo passo e i miei consigli

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Panzerotti al forno - Scuola di cucina - Donna Moderna

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pizza bianca croccante

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Questo è un pane che faccio ormai da tanti anni ed è una delle ricette alle quali tengo di più. Lo facevo quando ancora non mi era chia...

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la farinata è un piatto tipico della cucina ligure, un piatto povero. Si tratta di una sottilissima focaccia a base di farina di ceci.

farinata

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Corso di pizza con Bonci

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