[Castagnole alla romana] per 6 persone - difficoltà: facile per l'impasto: 125 ml di acqua; 125 g di farina 00; 4 uova medie; 80 g di burro; 1 pizzico di sale; olio per friggere; zucchero semolatoper la crema pasticcera: 2 tuorli; 250 ml di latte fresco; 70 g di zucchero; 15 g di amido di mais; ½ bacca di vaniglia o la scorza di un limone non trattato

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Una ricetta semplice e squisita questa di castagnole di carnevale alla ricotta e arancia!! La morbidezza della ricotta e il profumo della arancia le fa più

Castagnole di carnevale alla ricotta e arancia

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