Cuillères apéritives salées aux noisettes, mozzarella de bufala à la ciboulette et confiture de figues

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TORTA BOUNTY avete presente il Bounty? la barretta ripieno di cocco e ricoperto di cioccolato? Allora ho provato a riprodurlo con questa meravigliosa ...

TORTA BOUNTY

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Chips di zucchine al forno

CHIPS DI ZUCCHINE AL FORNO - CROCCANTI E LEGGERE

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Pasta frolla all’acqua

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Fettuccine alla crema di zucchine e menta

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Palline parmigiano e albumi in padella

Palline di parmigiano, antipasto finger food

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Insalata di finocchi e arance con noci e uvetta

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Tartufi al caffè e cioccolatoIngredienti per circa 20 tartufi a secondo della…

Tartufi al caffè e cioccolato facilissimi

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Gnocchi di patate :1 kg patate farinose lessate-150 g farina-120 g fecola patate-50 g uova (1uovo)- 20 g tuorli (1 tuorlo)-noce moscata-sale Spolverizzate il piano di lavoro con parte della farina prevista, passate le patate ancora calde con lo schiacciapatate. Condite con un pizzico di sale e una grattugiata di noce moscata.Unite la farina restante (tenendone da parte una manciata), la fecola, la noce moscata, le uova e i tuorli. Lavorate e lasciate raffreddare bene.

Gnocchi di patate :1 kg patate farinose lessate-150 g farina-120 g fecola patate-50 g uova (1uovo)- 20 g tuorli (1 tuorlo)-noce moscata-sale Spolverizzate il piano di lavoro con parte della farina prevista, passate le patate ancora calde con lo schiacciapatate. Condite con un pizzico di sale e una grattugiata di noce moscata.Unite la farina restante (tenendone da parte una manciata), la fecola, la noce moscata, le uova e i tuorli. Lavorate e lasciate raffreddare bene.

Questo impasto è davvero fantastico e il risultato che si ottiene è una pizza come quella della pizzeria, sottile , con il bordo alto

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