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Piadina romagnola con strutto o olio e senza lievito

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Passatelli in brodo, una ricetta marchigiana della mia infanzia, a base di uova, parmigiano e pangrattato. Si cuociono in brodo o come una pasta asciutta.

Passatelli in brodo, ricetta marchigiana

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Pasta fresca senza uova Ricetta | Preparazione pasta

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Semolina Orecchiette...try it with broccoli, anchovies, toasted pine nuts...

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Gnocchi di pane raffermo, ricetta riciclo

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Pane veloce

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Come fare la Pasta Madre con il metodo di Gabriele Bonci solo con acqua e farina integrale o segale, ricetta del lievito naturale dall'innesco al rinfresco

Pasta madre (lievito naturale) realizzata con il metodo Gabriele Bonci

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spaghetti alla chitarra

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Ricetta Grissini torinesi - Labna

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