Cuocere la zucca al microonde (e risparmiare tempo!)

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tortelli-alla-zucca-piatto

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GNOCCHI DI ZUCCA

GNOCCHI DI ZUCCA

Crema di zucca con i ceci al rosmarino

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Le nostre Ricette: Risotto alla zucca, con gorgonzola e bacon croccante

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Risotto+con+crema+di+zucca+e+gorgonzola+-+Pumpkin+cream+and+gorgonzola+cheese+risotto

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parmigiana di zucca

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gnocchi di zucca morbidi, ricetta PerseganiIngredienti per gli gnocchi di zucca morbidi  purea di zucca, 340/350 g (circa un kg di zucca)  farina 00, 150 g  sale, pepe e noce moscata, q.b.  Per il ragù   funghi porcini secchi, 40 g  salsiccia, 300 g  pomodori pelati, 200 g (o una decina di pomodorini)  olio extravergine d’oliva, 20 g  aglio, uno spicchio  vino per sfumare, mezzo bicchiere  sale e pepe, q.b.

gnocchi di zucca morbidi, ricetta PerseganiIngredienti per gli gnocchi di zucca morbidi purea di zucca, 340/350 g (circa un kg di zucca) farina 00, 150 g sale, pepe e noce moscata, q.b. Per il ragù funghi porcini secchi, 40 g salsiccia, 300 g pomodori pelati, 200 g (o una decina di pomodorini) olio extravergine d’oliva, 20 g aglio, uno spicchio vino per sfumare, mezzo bicchiere sale e pepe, q.b.

pan di zucca     buono, ma buono buono!  (fatto anche con 1 cubetto di lievito di birra)

pan di zucca buono, ma buono buono! (fatto anche con 1 cubetto di lievito di birra)

10 ricette con la zucca per chi la ama davvero

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