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Torta al cioccolato fondente con ricotta e pere

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I Chocolate Crinkles sono tra i biscotti più buoni che abbia mai mangiato: croccanti fuori ma dal cuore morbido e cioccolattoso.. Facilissimi da preparare!

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Crema di ricotta! Che io proverò a fare con la ricotta di capra, qualche scorzetta di limone per limare il gusto di "bestia" e con il latte di cocco ghiacciato o la crema di soia, montanti, al posto della panna. Testimonierò risultati :)

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