Pan di spagna morbidissimo senza uova ne burro servono: 280gr farina00, 210gr zucchero, 1 bustina di lievito per dolci, 450gr latte a piacere si possono aggiungere aromi. Unire prima gli ingredienti in polvere e poi i liquidi, infornare a 180° per 30 minuti controllare la cottura con uno spaghetto. Variante al cacao: 200gr farina00, 250gr zucchero, 75gr cacao, 1 bustina di lievito per dolci, 450gr latte procedimento come sopra

Pan di spagna morbidissimo senza uova ne burro servono: 280gr farina00, 210gr zucchero, 1 bustina di lievito per dolci, 450gr latte a piacere si possono aggiungere aromi. Unire prima gli ingredienti in polvere e poi i liquidi, infornare a 180° per 30 minuti controllare la cottura con uno spaghetto. Variante al cacao: 200gr farina00, 250gr zucchero, 75gr cacao, 1 bustina di lievito per dolci, 450gr latte procedimento come sopra

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