Antipasti

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Cibo e Leggende

This may contain: someone is mixing some food in a glass bowl with the words cazzili paelentini on it

0:16

Cazzilli palermitani

5min · 5 servings Ingredienti • 1kg di patate vecchie • un mazzetto di prezzemolo • 25 g amido di mais • olio evo • sale • pepe

an image of food on a plate with lemons and limes in the background

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Sarde allinguate: Un piatto povero della cucina Siciliana

5min · 12 servings Ingredienti • Sarde 500g • Aceto 250 ml • farina di rimacino q.b • olio extravergine di oliva • ssal

a bowl filled with food next to some carrots and celery on a table

Cobb Salad

Insalata di polpo alla siciliana

Insalata di polpo alla siciliana : un piatto che con semplicità, pochi ingredienti ti fa assaporare il mare. vieni a scoprire come prepararlo #insalatadipolpo #insalatadipolpoallasiciliana #polpoinsalata #polpo #insalatadimare

a plate that has some kind of food on it with asparagus next to it

Frittata con asparagi : una delizia che sa di primavera

Frittata con asparagi, un piatto semplice e gustoso. Vieni a scoprire come realizzarlo e condirlo con curiosità particolari sugli asparagi

a brown bowl filled with soup and bread on top of a black table next to garlic

Matarocco

Un zuppa della zona del trapanese , composta da pomodoro, basilico, aglio rosso di nubia, olio, sale e pepe. Un ottimo e fresco antipasto da spalmare sul del pane abbrustolito dal sapore d'estate e sicilia! #matarocco #zuppatrapanese #agliorossodinubia #zuppacontadina #zuppamarsalese #trapani #marsala #nubia #salineditrapani #salinedinubia #zuppasiciliana #basilico

a bowl of soup sitting on top of a white plate next to a cutting board

Cheese Fondue

Cheese

Marzolino all'Argentiera

Un piatto semplice ma che racchiude molte insidie. Ad esso è legata una storia curiosa: si narra che un argentiere per non far capire che era caduto in disgrazia cucinava del formaggio con degli aromi, facendo credere ai vicini che stesse cucinando un filetto. Quest’ultimo simboleggiava la ricchezza poichè solo i ricchi potevano permettersi di acquistarlo. #cacioallargentiera #pecorinotoscanodop #caseficioilfiorino #ilfiorino #argenteria #acetidivino #origano #pepe #orafo #aromi