Ho assaggiato il caviale di melanzane a casa di un'amica, e da allora ho subito spostato la sua ricetta. Simile al Baba Ghanoush, ma ancora più buono, senza tahina: davvero da provare. Ingredienti: 3 melanzane medie, sale, olio, pepe, peperoncino, basilico e prezzemolo freschi, 1 limone, 2-3 spicchi di aglio. Tagliamo le melanzane a metà per il lungo, incidiamo la polpa e strofiniamola con l'aglio. Mettiamole in forno coperte da carta da forno per circa 40-50 minuti, o finché non siano…

Friggitelli ripieni ricetta sfiziosa e semplice http://blog.giallozafferano.it/graficareincucina/friggitelli-ripieni-ricetta-sfiziosa-semplice/

Nidi di scarole gratinate con la provola

Questa ricetta l'avevo provata un po' di tempo fa e l'ho rifatta per proporla anche a voi. Si tratta di realizzare degli sformatini di patate con scarole e

pizza bonci senza impasto ad alta idratazione passo passo 24 ore di lievitazione passo passo ricetta e procedimento pizza in teglia

Palline parmigiano e albumi in padella

frittelle del lunapark, ricetta senza lievitazione

Praline Salate di Ricottina Light

sfoglie di polenta con baccalà mantecato (2)

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