impasto pizza Bonci

Impasto pizza di Gabriele Bonci

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La focaccia salata secondo lo chef della Prova del cuoco - Cucina - Donna Moderna

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Ricetta impasto da rosticceria infallibile

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Lo sapevate che è possibile preparare un lievito istantaneo casalingo per dolci utilizzando del bicarbonato combinato ad una sostanza acida?

Lievito istantaneo fai da te (per dolci

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Ragù di peperoni-peperoni, cipolla, carota e sedano, a cubetti tagliato non troppo fine (tipo carne macinata) volendo potete farlo a mano tagliando a cubetti piccolissimi usando un ottimo coltello e tanta buona volontà. In una pentola riscaldate un filo d’olio,unite il trito di verdure e lasciate soffriggere per qualche minuto. Dopodichè unite il concentrato di pomodoro,un paio di mestoli di acqua calda (o anche del brodo vegetale) salate e lasciate cuocere per una mezz’oretta.

Ragù di peperoni

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Zenzero, l'antidolorifico naturale più potente del cortisone. Ecco come usarlo per tornare in forma smagliante

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Pan brioche salato ricetta base200 grammi di farina Manitoba 300 grammi di farina 00 2 uova 12 grammi di lievito di birra fresco oppure 8 grammi secco 200 ml di latte tiepido 1 cucchiaino di zucchero 60 grammi di burro freddo di frigorifero sale

Pan brioche salato ricetta base

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PANE ARMENO | ricetta senza lievito

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Stracchino fatto in casa

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