Ciambelline sofficissime al forno ricetta senza patate

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Come usare il forno

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Come sostituire il burro: http://www.misya.info/guide/come-sostituire-il-burro

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Pesare senza bilancia: http://www.misya.info/guide/come-pesare-senza-bilancia

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Pan di spagna, rapporto tra teglie e dosi: http://www.misya.info/guide/pan-di-spagna-rapporto-tra-dosi-e-teglia

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Come sostituire le uova: http://www.misya.info/guide/come-sostituire-le-uova

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Come sostituire il lievito: http://www.misya.info/guide/come-sostituire-il-lievito-2

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Le aragostine 500gr di farina manitoba-200gr acqua 20gr di miele-5 gr di sale 200gr di strutto (sostituire col burro per un risultato più delicato) Per la pasta choux  125gr farina-125gr acqua-100gr burro 4 uova (peso totale con il guscio 225gr) 1 pizzico di sale-1 pizzico di zucchero Per la crema chantilly:  3 tuorli -300gr di latte-100gr di zucchero Mezza bacca di vaniglia-200gr di panna

Le aragostine 500gr di farina manitoba-200gr acqua 20gr di miele-5 gr di sale 200gr di strutto (sostituire col burro per un risultato più delicato) Per la pasta choux 125gr farina-125gr acqua-100gr burro 4 uova (peso totale con il guscio 225gr) 1 pizzico di sale-1 pizzico di zucchero Per la crema chantilly: 3 tuorli -300gr di latte-100gr di zucchero Mezza bacca di vaniglia-200gr di panna

Come sostituire il latte: http://www.misya.info/guide/come-sostituire-il-latte

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COME SOSTITUIRE IL LIEVITO DI BIRRA

TRUCCHI IN CUCINA

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