I paccheri gratinati con melanzane e pomodori sono un ricco primo piatto. Un concentrato di colori e sapori, semplici da preparare.

Paccheri gratinati con melanzane

I paccheri gratinati con melanzane e pomodori sono un ricco primo piatto. Un concentrato di colori e sapori, semplici da preparare.

Biscotti digestive fatti in casa - 100g di fiocchi di avena 50g di farina di mais fioretto  50g di farina integrale (Mulino Marino, indicata per biscotti e crostate)  35g di zucchero di canna Muscovado (quello molto scuro e umido) 15g di zucchero di canna Demerara 20g di zucchero semolato 100g di burro 2 1/2 cucchiai di latte 1/2 cucchiaino di lievito Paneangeli per dolci 1/2 cucchiaino di bicarbonato 1/2 cucchiaino di fleur de sel

Biscotti digestive fatti in casa - 100g di fiocchi di avena 50g di farina di mais fioretto 50g di farina integrale (Mulino Marino, indicata per biscotti e crostate) 35g di zucchero di canna Muscovado (quello molto scuro e umido) 15g di zucchero di canna Demerara 20g di zucchero semolato 100g di burro 2 1/2 cucchiai di latte 1/2 cucchiaino di lievito Paneangeli per dolci 1/2 cucchiaino di bicarbonato 1/2 cucchiaino di fleur de sel

Le aragostine 500gr di farina manitoba-200gr acqua 20gr di miele-5 gr di sale 200gr di strutto (sostituire col burro per un risultato più delicato) Per la pasta choux 125gr farina-125gr acqua-100gr burro 4 uova (peso totale con il guscio 225gr) 1 pizzico di sale-1 pizzico di zucchero Per la crema chantilly: 3 tuorli -300gr di latte-100gr di zucchero Mezza bacca di vaniglia-200gr di panna

Le aragostine 500gr di farina manitoba-200gr acqua 20gr di miele-5 gr di sale 200gr di strutto (sostituire col burro per un risultato più delicato) Per la pasta choux 125gr farina-125gr acqua-100gr burro 4 uova (peso totale con il guscio 225gr) 1 pizzico di sale-1 pizzico di zucchero Per la crema chantilly: 3 tuorli -300gr di latte-100gr di zucchero Mezza bacca di vaniglia-200gr di panna

Polpette dietetiche ma buonissime! Ricetta light500 grammi di carne macinata magra (io ho usato quella di vitello); 4 cucchiai di crusca d’avena; 1 zucchina piccola; 1 uovo; 1 spicchio di aglio; 1 gambo di prezzemolo; sale q.b..

Polpette Dukan: dietetiche ma buonissime! (ricetta light

Polpette dietetiche ma buonissime! Ricetta light500 grammi di carne macinata magra (io ho usato quella di vitello); 4 cucchiai di crusca d’avena; 1 zucchina piccola; 1 uovo; 1 spicchio di aglio; 1 gambo di prezzemolo; sale q.b..

Tortino di frittelle di zucchine e stracchino

Tortino di frittelle di zucchine e stracchino

Mozzarella in carrozza al forno

Mozzarella in carrozza al forno

Chips di patate al forno | Zonzolando

Chips di patate al forno | Zonzolando

Roselline di pasta sfoglia alla Nutella con tutorial http://architettandoincucina.blogspot.it/2014/01/roselline-di-pasta-sfoglia-con-tutorial.html

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Patate al forno

Patate al forno

Focaccia cotta in padella con prosciutto cotto e stracchino. Ingredienti per 2 focacce  500 gr di farina 00  1 bustina di lievito istantaneo per preparazioni salate  4 cucchiai di olio extravergine di oliva  150 ml di latte  120 ml di acqua  sale  prosciutto cotto q.b.  stracchino q.b.

Focaccia veloce in padella con prosciutto cotto e stracchino

Focaccia cotta in padella con prosciutto cotto e stracchino. Ingredienti per 2 focacce 500 gr di farina 00 1 bustina di lievito istantaneo per preparazioni salate 4 cucchiai di olio extravergine di oliva 150 ml di latte 120 ml di acqua sale prosciutto cotto q.b. stracchino q.b.

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