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Ricette dolci

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CREMINO AL CUCCHIAIO ricetta dolce estivo senza cottura

CREMINO AL CUCCHIAIO

Torta fredda al caffè, facile, veloce e senza cottura

Torta fredda al caffè, facile, veloce e senza cottura, ideale in ogni occasione, perfetta per l'estate, piace a grandi e bambini.

Ricetta croissant sfogliati di Luca Montersino CREMA PASTICCERA (ricetta base) 800 gr di latte intero, 200 gr di panna, 300 gr di tuorli, 300 gr di zucchero, 40 gr di amido di mais, 35 gr di amido di riso, un baccello di vaniglia Bourbon.-Portate a bollore il latte con la panna e i semi di vaniglia. Nel frattempo montate con la frusta i tuorli e lo zucchero, poi incorporate gli amidi sempre montando. Versate il composto sopra il latte in ebollizione, amalgamate bene il tutto con la frusta.