Vellutata di Scalogno

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#Minestra di #farro #pomodoro

Pane, burro e alici: Pesto rosso di pomodori secchi e mandorle

Riso Venere con salsa gorgonzola allo zafferano

La #Crema di #patate, °porcini #secchi e #salsiccia è un piatto di gran sapore adatto alla stagione fredda e la sfumatina di Porto che si dà alla salsiccia dona alla crema un tocco in più che la rende almeno a mio gusto assai gradevole.

Vellutata di cavolfiore arrostito - Trattoria da Martina - cucina tradizionale, regionale ed etnica

IL PANCOTTO "Una ricetta povera della tradizione toscana molto appetitosa"

Zuppa al pomodoro e curcuma

Zuppa fredda di pomodoro con burrata di Andria

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