My calabrian Roots

Calabrian style recipes...traditional calabrian dishes..
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melanzane sott'olio fatte in casa ricetta e procedimento

Melanzane sott'olio fatte in casa, ricetta e procedimento

melanzane sott'olio fatte in casa ricetta e procedimento

Le torri di #melanzane sono un secondo piatto che si rifà alla classica #parmigiana di melanzane ma che sarà ancora più particolare.

Torri di melanzane

Le torri di #melanzane sono un secondo piatto che si rifà alla classica #parmigiana di melanzane ma che sarà ancora più particolare.

Confettura di cipolle di Tropea

Confettura di cipolle di Tropea

Olive schiacciate alla calabrese

Olive schiacciate-ricetta antica originale calabrese delle olive verdi carolea

Olive schiacciate alla calabrese

Olive verdi in salamoia ricetta calabrese, volete le olive che restano dure e saporite qui trovate la ricetta di una vera calabrese.

Olive verdi in salamoia - ricetta della tradizione calabrese

Olive verdi in salamoia ricetta calabrese, volete le olive che restano dure e saporite qui trovate la ricetta di una vera calabrese.

This tartufo di Pizzo recipe is one of Francesco Mazzei's favourite dishes from Calabria in Italy. Unwrapping the paper exterior reveals a chocolate ice cream bombe with a hidden centre of hazelnut ice cream, sugared hazelnuts and thick chocolate sauce.

Tartufo di Pizzo – Chocolate and hazelnut ice cream bombe

This tartufo di Pizzo recipe is one of Francesco Mazzei's favourite dishes from Calabria in Italy. Unwrapping the paper exterior reveals a chocolate ice cream bombe with a hidden centre of hazelnut ice cream, sugared hazelnuts and thick chocolate sauce.

italian easter bread. so cute!

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Lemon heaven in Reggio Calabria.

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Pepper Picker - Diamante, Calabria, Italy

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Cipolla Rossa di Tropea, Calabria

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