Panini & Sandwich

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·3mo
Smashburger piccante
🕐Tempo di preparazione: 15 minuti 🕐Tempo di cottura: 20 minuti 😊Difficoltà: Facile 🍽Dosi: Per 1 panino 🤑Costo: Medio Ingredienti: Per il panino: Pane bun, 1; Macinato di manzo, 200 gr; Cheddar, 2 fette; Olio, q.b.; Sale, q.b. Pepe, q.b. Per la composta di peperoncini: Peperoncini verdi, 2; Peperoncini rossi, 2; Zucchero di canna, 1 cucchiaio; Per la salsa: Cetriolini, 3; Cipolla piccola, 1; Maionese, q.b.; Tabasco, q.b.; Succo di limone, q.b.;
Cotoletta alla bolognese nel panino
🕐Tempo di preparazione: 10 minuti 🕐Tempo di cottura: 15 minuti 😊Difficoltà: Facile 🍽Dosi: Per 2 panini 🤑Costo: Medio Ingredienti: Pan brioche, 4 fette; Carrè di vitello (2 fette da 200 g l'una), 400 g; Pangrattato, 100 g; Farina 00, 50 g; Uova, 2; Burro, 40 g; Prosciutto crudo, 100 g; Formaggio grattugiato, 100 g; Brodo di carne, 250 g. Sale, q.b. ; Pepe, q.b. Per la salsa: Pomodori ciliegino, 6-8 pezzi; Concentrato di pomodoro, 1 cucchiaio; Olio, 1 cucchiaio; Sale, q.b.
Onion wrapped burger
🕐Tempo di preparazione: 20 minuti 🕐Tempo di cottura: 15 minuti 😊Difficoltà: Facile 🍽Dosi: Per 1 panino 🤑Costo: Basso Ingredienti: Cipolla bianca (grande), 1; Macinato di manzo, 300 g; Cheddar, 2 fette; Cetriolini sott’aceto, ⅘ pezzi; Maionese, 1 cucchiaio; Ketchup, 1 cucchiaino; Senape, ½ cucchiaino; Sale, q.b.; Pepe, q.b.; Consigli: Puoi sostituire il cheddar con dell’edamer o dell’emmental. Puoi utilizzare la salsa che preferisci, anche una salsa BBQ può essere ottima!
Pita bread con insalata di uova
🕐Tempo di preparazione: 30 minuti 🕐Tempo di riposo: 3 ore 🕐Tempo di cottura: 15 minuti 😊Difficoltà: Facile 🍽Dosi: Per 4 persone 🤑Costo: Basso Ingredienti: Per la pita: Farina 00, 250 g; Farina Manitoba, 250 g; Acqua (non fredda), 300 ml; Lievito di birra secco, 4 g; Sale, 10 g; Olio, 30 g Per il ripieno: Uova, 7; Maionese, 2-3 cucchiai; Senape, 1 cucchiaino; Pepe nero, q.b. ; Sale, q.b. ; Erba cipollina, q.b. ; Capperi, 2 cucchiaini; Tabasco, q.b.
Gran crispy McBacon chicken
Per la salsa: Cetriolini, 3 Maionese, 30 g Concentrato di pomodoro, 1 cucchiaio Estratto di carne, qb Capperi dissalati, 3 g Aglio in polvere, qb Paprika dolce, qb Aceto di mele, qb Fumo liquido; qb Pepe, qb Sale, qb Per le cotolette: Petto di pollo, 400 g Concentrato di pomodoro, 1 cucchiaio Farina, 150 g Amido di mais, 150 g Latte, qb Uovo, 1 Sale, qb Cipolla in polvere, qb Pepe, qb Olio di semi, qb Acqua frizzante, qb Panini con sesamo, 2 Bacon, 4 fette; Cheddar, 4 fette
Egg Wrap
🕐Tempo di preparazione: 15 minuti 🕐Tempo di cottura: 10 minuti 😊Difficoltà: Facile 🍽Dosi: Per 1 piadina 🤑Costo: Basso Ingredienti: Piadina, 1; Uova, 2; Sale, q.b. ; Pepe, q.b. ; Erbe aromatiche, q.b. Per la farcitura: Avocado, ½; Semi di sesamo, q.b. ; Formaggio spalmabile, q.b. ; Cipolline sottaceto, q.b. ; Insalata, q.b. ; Pomodorini, 3 o 4; Maionese alla curcuma, q.b. ; Salsa sriracha, q.b.
Smashedburger con il pandoro
🕐Tempo di preparazione: 10 minuti 🕐Tempo di cottura: 10 minuti 😊Difficoltà: Facile 🍽Dosi: Per 4 persone 🤑Costo: Medio Ingredienti: Pandoro, 2 fette; Macinato di manzo, 150 g; Cipolla bianca, 1; Burro, q.b. ; Cetriolo, 1; Aceto, 250 ml; Zucchero, 2 cucchiai; Pepe in grani, 1 cucchiaino; Aneto, 1 mazzetto; Semi di senape, 1 cucchiaino; Cheddar, 2 fette; Maionese, 1 cucchiaino; Ketchup, 1 cucchiaino; Senape, 1 cucchiaino; Olio, q.b. ; Sale, q.b. ; Pepe, q.b.
Veggie "apollo" con cotoletta di sedano rapa e mayo veg
🕐Tempo di preparazione: 20 minuti 🕐Tempo di cottura: 10 minuti 😊Difficoltà: Facile 🍽Dosi: Per 1 panino 🤑Costo: Basso Ingredienti: Bun 1; Sedano rapa, 1 fetta; Pomodoro ramato, 1; Songino, 50 g; Panko, q.b. ; Sale, q.b. ; Pepe, q.b. ; Origano, q.b. ; Farina, 50 g; Acqua (fredda), 50 ml; Olio di semi (per friggere), q.b. Per la maionese vegana: Latte di soia, 60 ml; Olio di semi di mais, 100 ml; Olio extravergine di oliva, 10 ml; Sale, q.b. ; Succo di limone, 1 cucchiaino.
Panino con polipetti alla luciana
🕐Tempo di preparazione: 20 minuti 🕐Tempo di cottura: 30 minuti 😊Difficoltà: Facile 🍽Dosi: Per 1 persona 🤑Costo: Medio Ingredienti: Sfilatino croccante, 3; Polipetti, 500 g; Tequila, 1 bicchierino; Aglio, 1 spicchio; Peperoncino fresco, qb; Pomodorini datterini, 200 g; Pomodori pelati, 200 g; Prezzemolo fresco, qb; Olio, q.b. ; Sale, q.b. Consigli: Puoi sostituire la tequila con il rhum o con del vino bianco. Puoi omettere il peperoncino se non ami il piccante.
a cheeseburger with meat, tomato and lettuce on a wooden cutting board
Panc-burger
🕐Tempo di preparazione: 15 minuti 🕐Tempo di cottura: 15 minuti 😊Difficoltà: Facile 🍽Dosi: Per 2 persone 🤑Costo: Basso
a chicken sandwich with lettuce, tomato and cheese
Panino apollo
🕐Tempo di preparazione: 30 minuti 🕐Tempo di cottura: 15 minuti 😊Difficoltà: Facile 🍽Dosi: Per 2 persone 🤑Costo: Basso
Hot Dog d'infanzia
🕐Tempo di preparazione: 30 minuti 🕐Tempo di cottura: 30 minuti 🕐Tempo di riposo: 3 ore 😊Difficoltà: Media 🍽Dosi: Per 6 hot dog 🤑Costo: Basso Ingredienti: Per il pane: Manitoba, 250 g; Lievito secco di birra, 7 g; Acqua, 100 ml; Latte, 130 ml; Zucchero, 25 g; Uovo, 1; Sale, 5 g; Burro, 70 g. Per la farcitura: Wurstel di maiale, 6; Cavolo cappuccio, 1; Aceto di mele, 2 cucchiai; Senape, q.b. ; Olio, q.b. ; Sale, q.b.
a close up of a sandwich on a plate with cheese and meat in the middle
Salamella dello stadio
🕐Tempo di preparazione: 15 minuti 🕐Tempo di cottura: 15 minuti 😊Difficoltà: Facile 🍽Dosi: Per un panino 🤑Costo: Basso
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30m
a close up of a sandwich on a cutting board
Pizza sandwich
🕐Tempo di preparazione: 05 minuti 🕐Tempo di cottura: 05 minuti 😊Difficoltà: Facile 🍽Dosi: Per un panino 🤑Costo: Basso
Piadina con puntarelle, porchetta, maionese alle acciughe e pecorino romano
🕐Tempo di preparazione: 20 minuti 🕐Tempo di cottura: 10 minuti 😊Difficoltà: Facile 🍽Dosi: Per 4 piadine 🤑Costo: Basso Ingredienti: Per la piadina : Farina 00, 300 g; Acqua, 150 ml; Olio, 30 g; Sale, 5 g. Per la maionese: Uovo, 1; Olio di semi, 230 g; Succo di limone, 15 g; Acciughe sott'olio, 3. Porchetta, 400 g; Puntarelle, 200 g; Pecorino romano, q.b.