22 FrenchDessert Charticle

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forno statico o ventilato

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Come sostituire il burro: http://www.misya.info/guide/come-sostituire-il-burro

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Come sostituire zucchero: http://www.misya.info/guide/come-sostituire-lo-zucchero

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Pan di spagna, rapporto tra teglie e dosi: http://www.misya.info/guide/pan-di-spagna-rapporto-tra-dosi-e-teglia

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Teglie e dosi

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www.pilloledigusto.com    [fonte: http://www.prodottistella.com/it/cultura-del-gelato/storia-del-gelato.html]

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