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Teglie e dosi

Come fare le proporzioni tra dosi e stampi

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Come sostituire il burro: http://www.misya.info/guide/come-sostituire-il-burro

Come sostituire il burro

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Come sostituire zucchero: http://www.misya.info/guide/come-sostituire-lo-zucchero

Come sostituire lo zucchero

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forno statico o ventilato

Forno statico o ventilato: quale scegliere

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Come sostituire il burro

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Pan di spagna, rapporto tra teglie e dosi: http://www.misya.info/guide/pan-di-spagna-rapporto-tra-dosi-e-teglia

Pan di Spagna: rapporto tra dosi e teglia

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www.pilloledigusto.com [fonte: http://www.prodottistella.com/it/cultura-del-gelato/storia-del-gelato.html]

Le origini del gelato [infografica] - Pillole di Gusto

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