Questo è un pane che faccio ormai da tanti anni ed è una delle ricette alle quali tengo di più. Lo facevo quando ancora non mi era chia...

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E' una vita che cerco di ottenere un pane dalla crosta croccante, leggero e dalla mollica piena di buchi.   Tuttavia non ci sono mai riusci...

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Biscotti salati con prosciutto -ricetta antipasto Stamattina un idea per un finger food Biscotti salati con prosciutto e formaggio

Biscotti salati con prosciutto -ricetta antipasto

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La ricetta di questi panini al latte e' storica. Da quando li provai la prima volta con la ricetta di Simona , non li ho mai abbandonati e ...

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Dei velocissimi panini, morbidi internamente fragranti nella crosta, da preparare quando si ha voglia di pane fatto in casa senza grandi difficoltà

PANINI VELOCISSIMI RICETTA BASE

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Pane Senza Impastare alle Noci

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Pasta madre per principianti

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il gattoghiotto: Il pane che si fa da solo - Le ciabattine

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Ingredienti: per 12 panini da circa 70g 485g di farina 0 (io uso sempre la 0 coop, se ne usate un’altra dosate l’acqua perché potrebbe non avere la stessa assorbenza) 240g di acqua 1 uovo 55g di zucchero 7g di sale 30g di burro morbido a pezzetti 10g di lievito di birra fresco semi di sesamo latte Preparazione: sciogliere il lievito nell’acqua tiepida. Versare la farina, lo zucchero, il sale nell’impastatrice e mescolare velocemente per farli amalgamare. Aggiungere l’uovo e …

Ingredienti: per 12 panini da circa 70g 485g di farina 0 (io uso sempre la 0 coop, se ne usate un’altra dosate l’acqua perché potrebbe non avere la stessa assorbenza) 240g di acqua 1 uovo 55g di zucchero 7g di sale 30g di burro morbido a pezzetti 10g di lievito di birra fresco semi di sesamo latte Preparazione: sciogliere il lievito nell’acqua tiepida. Versare la farina, lo zucchero, il sale nell’impastatrice e mescolare velocemente per farli amalgamare. Aggiungere l’uovo e …

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