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PASTELLE

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Cettina

da Nella cucina di Laura

PASTELLA PER FRITTI CROCCANTI SENZA UOVA

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PASTELLA PER FRITTI CROCCANTI SENZA UOVA

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pastella pastella senza uova dovete semplicemente mescolare con una frusta a mano 100 gr di farina con 240 ml di liquido gasato freddissimo. Potete utilizzare l’acqua o la birra. Aggiungete la pasta liquida a filo finché la consistenza non sarà densa come desiderate. Aggiungete sale o zucchero a seconda del tipo di preparazione. Per una pastella molto leggera sostituite la farina 00 con la farina di riso. Poi vi basterà passare le verdure tagliate a listarelle o il pesce nella pastella e…

Come preparare una pastella perfetta: due ricette - La Cucina Italiana: ricette, news, chef, storie in cucina

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da Il mio Saper Fare

Pastella alla birra per fritture leggere con un piccolo segreto

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Pastella per frittura con uova croccante e gustosa

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