Roselline di pasta sfoglia con tutorial http://architettandoincucina.blogspot.it/2014/01/roselline-di-pasta-sfoglia-con-tutorial.html

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Technique des Sfogliatelle italiennes - Sfogliatelle ricce napoletane fatte in casa | Arte in Cucina

Sfogliatelle ricce napoletane fatte in casa

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Anice&Cannella: Il Croissant francese

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I croissant sfogliati sono una specialità della pasticceria francese. Deliziosi e delicati, si possono gustare e preparare facilmente anche a casa.

Croissant sfogliati

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Il Paris Brest è uno dei più antichi dolci francesi. La forma è circolare con un buco centrale, a forma di ruota #foodporn

Paris Brest vuoti

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Na Cozinha da Margô: Dicas

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Vortici di brioche al cioccolato - pasta brioche : 150g farina Manitoba-150g farina-60g zucchero-60g latte-30g burro temp. ambiente-1 cucchiaino miele-80g tuorli-zeste arancia-1 bacca vaniglia-7g lievito birra-50g acqua pasta al cioccolato:23g albumi15g farina-30g zucchero-60g latte-15g cacao amaro-8g burro spennellatura finale-1 tuorlo-1 cucchiaio latte

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Croissants  francesi fatti in casa come quelli del bar

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