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piadina con 3 ingredienti,senza strutto,senza burro|piadina fatta in casa
La ricetta delle piadine😃😃😃 • Soli tre ingredienti!!! • 🌿Senza burro né strutto tantomeno lievito!!! 🎀Premessa:non hanno nulla a che fare con la ricetta originale,quelle romagnole! • Sono una versione casalinga fatta da me. Anche in casa tua non possono mancare??? Perfino del pane fanno a meno le mie ragazze ma,delle piadine no!!! Ecco una ricetta che sono sicura ti sarà molto utile: pochi ingredienti per un risultato fantastico!!!✨ Ingredienti ✍️ 230 gr di farina • 140 gr di acqua tiepida • 1 pizzico di sale • 1 cucchiaio di olio di oliva Procedimento nel video 📺 Ecco fatto! Si mantengono bene per giorni in un contenitore ermetico!!! 👉Anche in frigorifero 👉Puoi congelarle separate da carta forno e scaldarle direttamente in padella al momento del consumo!!! ☝️M
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Piadina romagnola impastata a mano senza planetaria e pronta in pochi minuti
5min · 3 servings Piadina romagnola fatta in casa impastata a mano e senza planetaria💪🫶🏻 Se hai bisogno trovi la video ricetta completa sul mio canale YouTube dove la faremo insieme e ti spiegherò tantissimi piccoli trucchi e consigli 🗿✨ Ingredienti: 450 g farina 00, mezzo cucchiaino di bicarbonato oppure 2 g di lievito istantaneo per salati, 15 g di sale, 175 ml di acqua e 70 g di strutto; Procedimento: • - in una terrina unire il sale, mescolare e successivamente aggiungere lo strutto andandolo a pizzicare distribuendolo all’interno della farina; • - Aggiungere l’acqua, il lievito e lavorare all’interno della terrina spostandoci sul piano e impastando ottenendo un panetto liscio ed uniforme; • - Fare riposare 30 minuti, pezzare il totale in porzioni di circa 100-120 g e dop
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Fugassa alle cipolle
Focaccia o FUGASSA alle cipolle IMPASTATA A MANO🧅 Se dovessi avere bisogno trovi la video ricetta completa dove la faremo insieme passo passo, sul mio canale yt: Pasquale cannata ❤️ Supporta con un semplice like 🫶🏻 Ingredienti: • - 500 g farina tipo 0, 260 ml di acqua, 30 ml di olio, 15 g di sale, 10 g di lievito fresco di birra, 5 g di malto - Salamoia: 50 ml circa di olio, 80 ml acqua, sale; abbondanti cipolle bianche Procedimento: • - In una terrina unire la farina con il lievito, il malto e aggiungere l’acqua poco per volta cominciando a lavorare e aggiungendo la successiva quando quella precedente sarà assorbita • - Aggiungere il sale continuando ad impastare incorporare tutta l’acqua spostandoci sul piano e lavorando ottenendo un panetto che non dovrà essere troppo li
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Ny roll Lafayette alla crema di nocciole
· 1 serving Supporta con un semplice like 🫶🏻 • Videoricetta impasto yt:pasquale cannata • Ingredienti: 500 g di farina w280-300, 25 g di lievito di birra, 150 ml di latte, 150 ml di acqua, 50 g di zucchero, 5 g di sale; 250 g di burro • Procedimento: • - in planetaria lavorare la farina con i liquidi e il lievito in prima velocità per circa due minuti; • - aggiungere il sale e lo zucchero in due volte e aumentare la velocità lavorando per altri circa 7-8 minuti ( dovrete avere una maglia glutinica MOLTO ben strutturata); • - giro di pieghe, lasciamolo a temperatura ambiente • 30 minuti e in frigo una notte; • - lavoriamo il burro ottenendo un rettangolo di 20 cm di larghezza per 40 di altezza e lasciamolo in frigo; • - L’indomani mattina stendere il pastello ottenendo un q
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Cubo della farmacia del cambio
Il cugino del cubo della farmacia del cambio🥲 Se dovessi avere bisogno trovi la video ricetta dove le prepareremo insieme sul mio canale yt: Pasquale cannata🤝 Supporta con un semplice like 🫶🏻 Ingredienti: • - Per il pastello: 500 g di farina W280, 150ml di latte, 150ml di acqua, 50 g di zucchero, 5 g di sale e 25 g di lievito di birra, • - Per il panetto: 250 g di burro - Per la crema: 300 ml di latte, tre tuorli, baccello di vaniglia, 24 g di amido, 40 g di zucchero, 2 g di sale Procedimento: • - in planetaria unire la farina, il lievito, i liquidi e cominciare a lavorare in prima velocità per due minuti; aggiungere sale zucchero, aumentare velocità e lavorare finché non si staccherà perfettamente dalla vasca • - giro di pieghe e lasciare a temperatura ambiente 30 minuti
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Calzoni del fornaio impastati a mano e pronti in poche ore
· 1 serving Calzoni del fornaio impastati a mano senza planetaria e pronti in poche ore🫶🏻 se hai bisogno trovi la video ricetta completa dove li faremo insieme passo passo sul mio canale yt 🫶🏻 Supporta con un semplice like 🤍 Ingredienti: • - 500 g di farina per tutti gli usi, 8 g di lievito di birra fresco, 320 ml di acqua, 15 g di sale, un cucchiaio di olio Ripieno: passata di pomodoro, mozzarella per pizza, prosciutto cotto o quello che preferite Procedimento: • - in una terrina unire la farina con il lievito e mescolare • - aggiungere circa metà dell’acqua e lavorare con le mani aggiungendo la restante poco alla volta solo quando quella precedente sarà assorbita; • -aggiungere il sale continuando a lavorare e ultimiamo introducendo tutta l’acqua • - Spostiamoci sul
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Pizza rustica con melanzane a funghetto: metterà l’acquolina in bocca al primo sguardo!
Un involucro friabile di pasta brisè racchiuderà un ripieno cremoso, saporito e filante. Ad impreziosire le melanzane a funghetto (che sono già di per se una bontà!) ci saranno anche la scamorza filante ed il profumo inconfondibile del basilico che daranno uno sprint di gusto e sapore e renderanno questa torta salata davvero speciale. Preparatela perché è favolosa! #tortasalata #melanzane #melanzaneafunghetto #pizzarustica #pastabrise #piovonoricette #giallozafferano
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Crema di melanzane e pesce spada per un primo che ti farà innamorare al primo assaggio ❤️🍝 Semplice e saporitissima grazie alla ricetta di @giovanni.castaldi e @pasta_rummo 😋 Ingredienti: Mezzi Rigatoni n.51 Rummo 320 g Pesce spada 280 g Melanzane 250 g Passata di pomodoro 125 g Cipolle bianche piccola 1 Capperi sott’aceto 20 g Aglio 1 spicchio Vino bianco 30 g Basilico 6 foglie Olio extravergine d’oliva q.b. Sale fino q.b. Pepe nero q.b. #giallozafferano #adv #pasta #melanzane #pescespada ...
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Non hai voglia di cucinare? Questa insalatona di calamari, gamberi e patate e’ quello che fa per te 😍🥗 Provala subito con @rossellamaraio e @giallozafferano ❤️ Ingredienti: 700 g patate 400 g cozze 400 g gamberi 800 g calamari 1 spicchio aglio q.b. prezzemolo q.b. olio extravergine d’oliva q.b. sale Per il Condimento 5 pomodorini secchi sottolio q.b. basilico q.b. olio extravergine d’oliva q.b. acqua delle cozze (filtrata) Mezzo limone Per Finire q.b. sale q.b. prezzemolo Cuociamo gli ingre...
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Zuppa alla lucchese💘✨
🤤 Preparate crostini in abbondanza: questa zuppa alla Lucchese 2.0 è pronta per rubarvi il cuore💘✨ Parola di @danielerossichef 😍 Ingredienti: •1 costa di sedano •1 cipolla •1 carota •500g mix di legumi (orzo,farro,fagioli,lenticchie,fave,piselli) •olio evo q.b. •sale q.b. •maggiorana fresca q.b. •2 pz salsiccia •3 fette di pane