cucina

1.4K views · 17 reactions | Solo 3 ingredienti dolce light facile e veloce | Marco Biagini

60K views · 1.1K reactions | Non sapete che antipasto preparare per Natale? Io rimango sul classico… Tartine natalizie ma con due gusti diversi e con @pinsami . TARTINE DI antipasto... | By Allacciate il grembiule di Luisa Orizio | Not sure what to do for Christmas appetizer? Neither do I. But even this time think about me solves my problem. Because out of all the tongs on the market it's the best cooks in five minutes and it's very crispy. I cut them into squares and use them as bases for my Christmas tarts only because my Christmas lunch will also have two vegetarians I double the cream filling. Even the clamp was double in the package. Cheese base and parmesan spread, on one side I add mortadella and on the other arugula. Cream on the go. Red Christmas dish that Elena lent me as a decoration grain of pistachios and melagrano seeds, these tarts are super colorful and delicious. Tie your apron and try it yourself.

226K views · 3.4K reactions | Gnocchi veloci senza patate 🍝 
📝Ingredienti ▫️Ricotta fresca, 500 gr;
▫️Farina 00, 500 gr;
▫️Uovo, 1;
▫️Pecorino romano, 250 gr; ▫️Pepe nero macinato fresco, q.b.;

🧑🏻‍🍳Procedimento ▫️In una ciotola aggiungere la ricotta, la farina, l’uovo e, infine, 50 gr di pecorino romano.
Impastare il tutto fino ad ottenere uno composto liscio e omogeneo.
Far riposare l’impasto per almeno 10 minuti e, successivamente, ricavare dei salsicciotti da cui, a sua volta, andremo a ricavare degli gnocchi.
Disporre quindi gli gnocchi su una teglia da forno, ricoperta da carta da forno, cospargendo il tutto con della farina.

▫️In una ciotola aggiungere il pecorino rimasto, il pepe nero macinato fresco, un po di pepe e un po di acqua di cottura fino ad ottenere una pasta omogenea. Mettere da parte.

▫️Calare gli gnocchi in abbondante acqua a bollore leggermente salata e cuocere per circa 3 minuti, fino a quando non verranno a galla.

▫️Scolare gli gnocchi, aggiungerli in una padella amplia e aggiungere quindi anche la pasta di cacio e pepe preparata in precedenza. Mantecare il tutto energicamente fino a far sciogliere la pasta ottenuta realizzando quindi una cremina deliziosa.
Impiattare, completando con qualche germoglio e ancora una macinata di pepe nero.

#gnocchi #cacioepepe #pecorino #roma #cucinaromana #ricettetradizionali #ricetteveloci #ricette #cucinare | Antonio La Cava

12K views · 1.9K reactions | TORTA DI MELE ✨ SENZA FARINA ~ SENZA GLUTINE 🥧🍎 La prepari con soli 4 ingredienti! 😍 🌱Ingredienti (per uno stampo piccolo di 12cm di diametro circa): 2 mele 2 uova bio 50g cacao 1 cucchiaino di lievito 1 cucchiaio di miele o dolcificante a piacere(eventuale, io non l’ho aggiunto) Per il Topping(eventuale): Un cucchiaino di crema al cacao e qualche zuccherino natalizio in superficie 👨‍🍳Procedimento: Frulla assieme gli ingredienti come in video e cuoci il composto in friggitrice ad aria a 160gradi per circa 26minuti 😍 lascia raffreddare da tortina, poi gustala! 🇬🇧🌱Ingredients (for a small mold of approximately 12cm in diameter): 2 apples 2 eggs 50g cocoa 1 teaspoon of yeast 1 tablespoon honey or sweetener to taste (if any, I didn’t add it) For the topping (if any): A teaspoon of cocoa cream and some Christmas sprinkles on the surface 👨‍🍳Procedure: Blend the ingredients together as in the video and cook the mixture in the air fryer at 160 degrees for about 26 minutes 😍 let it cool like a cake, then enjoy it! #brownies #apple #tortadimele #brownieslovers #foodtrend #mele #ricettefit #ricettefacili #friggitriceadaria | Michele Cipriano

Sformato di broccolo romanesco

86K views · 5.8K reactions | Day 7 - Calendario dell’avvento ✨🎄 Cestini di patate e zucchine con mousse di tonno ✨ Segui @giorgiasbakery_ e salva la ricetta 👇🏼 ingredienti 200 g zucchine 400 g patate 1 uovo 2 cucchiai amido di mais sale pepe nero 20 g formaggio grattugiato prezzemolo pepe rosa per la mousse: 150 g formaggio spalmabile 80g tonno sgocciolato 6-7 capperi 2 pomodori secchi olio procedimento: Cominciamo grattugiando con zucchine e patate. Poi li mettiamo dentro ad un panno e strizziamo per far fuoriuscire l’acqua in eccesso. Mettiamo dentro ad una ciotola ed iniziamo ad impastare aggiungendo amido di mais, grattugiato, uovo e sale. Prendiamo una teglia per muffin e ungiamo leggermente con olio. Adagiamo l’impasto e formiamo i cestini, premendo leggermente al centro. Cuociamo a 180 gradi per circa 20 minuti. Nel frattempo prepariamo la mousse di tonno. Mixiamo formaggio spalmabile, capperi, pomodori secchi, tonno e olio. Quando avremo ottenuto una cremina super setosa è pronta. Aiutandoci con una sac a poche riempiamo i cestini con la mousse e completiamo con capperi, prezzemolo fresco e pepe rosa. Buon appetito! #recipe #recipeoftheday #reels #christmas #christmasfood #food | Giorgia’s Bakery

19K views · 529 reactions | Il rotolo lo faccio anche senza cottura 🤩 al Tiramisù | By Tutti a tavola con Cinzia | Here it is, the creamiest roll. Without the bake. Good bye diet. Showtime. Mascarpone, fresh cheese, spreadable, sugar, a few drops of vanilla and milk flavor. Mix it up. It's time for the test. It's so good. Keep them out the way. Take two sheets of film and put them side by side. Pavesini three packs will do. Soak them with coffee. Sprinkle spread the cream. Spread this all over. Chocolate Chip and Roll. Form a sausage. Close up in the candy. And now to sleep for two hours in the fridge. Now that's cool. Roll on a serving dish. Decorate with cocoa and if you want cream. Follow me and leave a heart.

4.4K views · 58 reactions | PORRIDGE 👉🏻 LA COLAZIONE che mi accompagna da 6 anni ed ora ho leggermente rivisitato in low fodmap. 💡 Farlo base in anticipo è una tecnica... | By Semplicemente Alex | Facebook

29K views · 2.6K reactions | ALBERO DI NATALE DI ROTOLINI AL SALMONE O TONNO Un’idea SUPER FACILE E SUPER BELLA!!!!😍😍😍 Per un antipasto che va SEMPRE. A ruba!!! Ingredienti -pane bianco per tramezzini -salmone -tonno -formaggio fresco spalmabile -farina di pistacchio -sesamo Se lo proponi e lo realizzi fammi vedere una foto ❤️ sarò felice di mostrarla nelle mie storie 😍 #antipastodinatale #antipastonatalizio #rotolini #rotolinidisalmone #rotoliniditonno #antipastofacile #antipastoveloce #appetizer #natale #christmas #christmasfood #saporediarianna #ricetta | Arianna Rallo

406K views · 25K reactions | 🎄Alberelli di Natale al formaggio🎄 Un antipasto semplice, originale e super festivo!🧀✨ 1️⃣Ho tagliato il camembert in 6 spicchi e poi a metà. 2️⃣ Ho usato i bretzel come tronchetti. 3️⃣Ho tritato noci e prezzemolo, aggiunto chicchi di melograno per un tocco di colore e freschezza. 4️⃣Gli alberelli sono passati prima nel miele, poi nella miscela di noci, prezzemolo e melograno. Un’idea che conquista tutti a tavola!🥂 | Popov.Nika

206K views · 2.2K reactions | 3 ricette con la zucca | 👉Per il format: “3 RICETTE CON 1 INGREDIENTE” oggi tocca alla ZUCCA 😋🥳Quale ingrediente vorrai vedere la prossima volta?1)Zucca al Forno:Sistema delle... | By Le Ricette di Gessica | Facebook

326K views · 5.8K reactions | 💚😍 Spaghetti, cavolo nero e gorgonzola... Pronti a cadere in un vortice di bontà assoluta?✨ Ingredienti: 400 g di spaghetti alla chitarra Per le chips di cavolo: 5 foglie di cavolo nero 1 spicchio d'aglio 30 ml di olio extravergine di oliva Sale q.b. Acqua ghiacciata Per la crema al cavolo nero: 3 cucchiai di crema di cavolo nero (preparata in precedenza) 12 foglie di cavolo nero 1 mestolo d’acqua Un filo d’olio extravergine di oliva Peperoncino q.b. Per la salsa al gorgonzola: 100 g di gorgonzola dolce 80 ml di latte intero Chips: Preriscalda il forno a 160°C. Disponi le 5 foglie di cavolo nero su una teglia rivestita di carta forno. Condisci con un filo d'olio e un pizzico di sale. Inforna per circa 20 minuti o finché le foglie diventano croccanti e tienile da parte. Per la crema: Porta a ebollizione una pentola d'acqua leggermente salata. Immergi le 12 foglie di cavolo nero e cuocile per circa 5 minuti. Scolale e raffreddale immediatamente in acqua e ghiaccio per mantenere il colore verde intenso. Strizza bene le foglie per rimuovere l’acqua in eccesso, poi trasferiscile in un frullatore. Aggiungi uno spicchio d’aglio, 30 ml di olio extravergine di oliva, un pizzico di sale e mezzo mestolo d’acqua. Frulla fino a ottenere una crema liscia e omogenea. Metti da parte e raffredda. Per la salsa al gorgonzola: In un pentolino, scalda il latte a fuoco basso. Aggiungi il gorgonzola a pezzi e mescola fino a ottenere una salsa cremosa e ben amalgamata. Tieni in caldo la salsa mentre prepari il resto. Cuoci gli spaghetti alla chitarra in abbondante acqua salata. Nel frattempo in una padella, scalda un filo d'olio con un po’ di peperoncino e un mestolo d’acqua. Aggiungi 3 cucchiai della crema di cavolo nero preparata in precedenza e mescola per riscaldare. Unisci gli spaghetti alla crema nella padella e saltali brevemente per insaporirli. Distribuisci gli spaghetti nei piatti e condisci con la salsa al gorgonzola. Decora con le chips di cavolo nero croccanti. #giallozafferano #gz #delicious #foodie #foodvibes #spaghetti #pasta #autumn | Giallozafferano

100K views · 832 reactions | Conchiglie di sfoglia al salmone | Il caldo sapore del sud

63K views · 4.3K reactions | Avete già deciso tutti gli antipasti per Natale? Perché questo secondo me è perfetto🤍 facile, veloce e davvero buonissimo😍 INGREDIENTI 2 patate 150 gr di formaggio eccellenze di @prixqualityofficial 100 gr di formaggio spalmabile Petto di tacchino al forno di @prixqualityofficial Rucola INGREDIENTI Tagliate le patate con una mandolina e sciacquatele bene, quindi asciugatele e in una teglia rivestita di carta forno disponete il formaggio e le patate. Cuocete a 180 gradi per 30/40 minuti. Farcite con formaggio spalmabile, fesa di tacchino e rucola e arrotolate il composto su se stesso, quindi tagliate in tanti roll e servite. • #antipasto #antipastodinatale #patate #ricettaveloce #ricettafacile #viralvideos /AD | Giulia Caggiari