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Sbriciolata con crema di ricotta e limone

Sbriciolata con crema di ricotta e limone

Guy Van Leemput

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KINTSUKUROI: El arte de la imperfección. Los japoneses creen que cuando algo ha sufrido un daño y tiene una historia, se vuelve más hermoso y por eso reparan objetos rotos rellenando sus grietas con oro o plata. En lugar de tratar de ocultar los defectos y grietas, estos se acentúan y celebran, ya que ahora se han convertido en prueba de la imperfección y la fragilidad, pero también de la resiliencia; la capacidad de recuperarse y hacerse más fuerte.

KINTSUKUROI: El arte de la imperfección. Los japoneses creen que cuando algo ha sufrido un daño y tiene una historia, se vuelve más hermoso y por eso reparan objetos rotos rellenando sus grietas con oro o plata. En lugar de tratar de ocultar los defectos y grietas, estos se acentúan y celebran, ya que ahora se han convertido en prueba de la imperfección y la fragilidad, pero también de la resiliencia; la capacidad de recuperarse y hacerse más fuerte.

Kintsugi—the Japanese art of repairing broken pottery with gold. The idea behind it is that the piece becomes more beautiful and valuable because it has been broken and has a history.

Kintsugi—the Japanese art of repairing broken pottery with gold. The idea behind it is that the piece becomes more beautiful and valuable because it has been broken and has a history.

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