Biscotti soffici alla ricotta

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pavesini mascarpone e nutella

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Ecco per voi la ricetta per preparare i strauben, le frittelle tirolesi per Carnevale perfette per tutta la famiglia, soprattutto per i bambini, provatele!

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Ricetta ROSE DEL DESERTO DI ANNA MORONI da Mangia e Bevi

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tartufini-tiramisu-def-def

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Amici in cucina : Le rose del deserto di Anna Moroni (senza burro)

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Le frittelle più buone del mondo... ricotta e mele!250 g di ricotta soda 65 g di zucchero a velo 120 g di uova intere 2 g di sale 145 g di farina per bignè (io farina magica per fritti Lo Conte) 6 g di lievito per dolci 115 g di mele a cubetti piccoli 8 g di rum la scorza di 1/2 limone grattugiata (mia aggiunta) 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Le frittelle più buone del mondo... ricotta e mele!250 g di ricotta soda 65 g di zucchero a velo 120 g di uova intere 2 g di sale 145 g di farina per bignè (io farina magica per fritti Lo Conte) 6 g di lievito per dolci 115 g di mele a cubetti piccoli 8 g di rum la scorza di 1/2 limone grattugiata (mia aggiunta) 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Devo dire che andar a comprare biscotti confezionati un po’ mi scoccia.  E’ così divertente e anche facile, dai, farli in casa che è proprio un peccato non dedicarsi un po’ e mangiare un buon prodotto sano e casereccio.. C’é solo un grosso problema… che quelli fatti in casa finiscono in tempo zero!! E, lo ammetto, la prima divoratrice sono io!!! Quindi… devo valutare un po’ qual è il male minore!!! Oggi vi faccio “assaggiare” dei buonissimi biscotti fatti con una frolla di farina di riso…

Devo dire che andar a comprare biscotti confezionati un po’ mi scoccia. E’ così divertente e anche facile, dai, farli in casa che è proprio un peccato non dedicarsi un po’ e mangiare un buon prodotto sano e casereccio.. C’é solo un grosso problema… che quelli fatti in casa finiscono in tempo zero!! E, lo ammetto, la prima divoratrice sono io!!! Quindi… devo valutare un po’ qual è il male minore!!! Oggi vi faccio “assaggiare” dei buonissimi biscotti fatti con una frolla di farina di riso…

Macaron alla vaniglia e cioccolato fondente. Due piccoli ed eleganti gusci che racchiudono una golosa farcitura di cioccolato fondente,irresistibili e unici

Macaron alla vaniglia e cioccolato fondente. Due piccoli ed eleganti gusci che racchiudono una golosa farcitura di cioccolato fondente,irresistibili e unici

Frittelle leggerissime

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