Ricette Light and Tasty

Insalata di rucola, finocchi e arance con olive e noci
Un'insalata invernale ricca di colori e sapori
Carpaccio di tonno affumicato al limone e arancia
Carpaccio di tonno affumicato al limone e arancia
Risotto con melagrana e scorza di limone
Un risotto particolare preparato con sia il succo che i chicchi della melagrana.
Panini svuotasacchetti con farina di ceci
Panini svuotasacchetti con farina di ceci
Crostini di polenta con radicchio e noci
Un crostino diverso dal solito, al posto del pane la polenta e quindi radicchio e noci
Crostini di polenta con radicchio e noci
La polenta cotta lentamente, fatta raffreddare e poi tagliata a parallelepipedo con radicchio e noci
Lollipop di mozzarella con pistacchi e speck
Piccoli spiedini di mozzarella rotolata nei pistacchi e decorati con lo speck
Crostini con crema di mandorle e bresaola
Una crema di mandorle preparata con mandorle e yogurt, una fettina di bresaola ed ecco pronto un crostino per il vostro aperitivo
Ragù piccante di carne e fagioli con spezie tex-mex
Ragù piccante di carne e fagioli con spezie tex-mex
Pane integrale con crema di prosciutto e olive nere
Un panino per quando si pranza da soli o si ha poco tempo
Insalata di rucola e caco mela con scaglie di grana e nocciole
Un'insalata particolare che unisce la verdura alla frutta in un mix di sapori e colori